La marmelade d'abricots aux pommes est une recette facile à préparer et se conserve bien tout l'hiver.

Catégories : Confiture

Nous vous invitons à maîtriser la recette de cette délicieuse marmelade d'abricots aux pommes, facile à préparer et appréciée de tous les membres de notre famille. Depuis de nombreuses années, lors des années de récolte, je prépare de délicieuses marmelades d'abricots maison. Cette gourmandise maison est non seulement très savoureuse, mais vitamine également parfaitement le corps pendant l'hiver.

Ingrédients: abricots, sucre, pommes

Abricots

Pour faire de la marmelade, les pommes ont besoin d’un peu d’acidité. Ils ajouteront une saveur particulière et l'empêcheront de noircir. Pour deux portions d'abricots, ajoutez une portion de pommes.

Comment faire de la marmelade maison à partir d'abricots et de pommes.

Lavez bien les fruits, retirez les noyaux des abricots et retirez le trognon des pommes. Ajouter de l'eau et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Laissez refroidir le mélange, puis essuyez-le à l'aide d'un tamis.

Ajouter le sucre et cuire en remuant fréquemment. En fonction du degré d'épaississement, nous déterminons l'état de préparation de la marmelade.

Placez la purée finie dans un bol qui doit d'abord être humidifié avec de l'eau. Laissez ensuite sécher la purée, de préférence à l'air.

Coupez la marmelade d'abricots finie en petits morceaux, saupoudrez-les de fécule et placez-les soigneusement dans des bocaux, sans oublier de les stériliser au préalable. De plus, la marmelade maison peut être conservée dans des boîtes en plastique et en carton, mais toujours dans un endroit frais.

Marmelade d'abricots - composition :

abricots 660 gr.

pommes 440 gr.

sucre 600 gr.

eau 1 verre.

Marmelade d'abricots aux pommes

Maintenant que vous savez comment faire de la marmelade d'abricots et de pommes à la maison, pendant les hivers froids, vous apprécierez vraiment le goût sucré de l'été ensoleillé.