Confiture de cassis d'hiver parfumée de cinq minutes - comment cuisiner une confiture de cinq minutes à la maison.

Confiture de cassis aromatique cinq minutes

Catégories : Confiture, Préparations sucrées

Mots clés: Confiture de cassis, Jam de cinq minutes

La confiture de cinq minutes cuite selon cette recette conservera presque toutes les vitamines du cassis. Cette recette simple est précieuse car nos arrière-grands-mères l'utilisaient. Et préserver les traditions de nos ancêtres est très important pour toute nation.

Ingrédients: sucre, cassis
Il est temps de mettre en signet : Été

Contenu

1 Composition de la confiture :
2 Comment faire cuire de la confiture pendant cinq minutes à la maison.

Composition de la confiture :

0,5 kg de sucre sont ajoutés à 1 kg de baies.

Photo – Baies de cassis

Comment faire cuire de la confiture pendant cinq minutes à la maison.

Triez soigneusement les baies de cassis des branches et feuilles sèches. Rincer et sécher. Ne vous froissez pas.

Versez les fruits entiers dans un bol. En remuant, porter à lent feu jusqu'à 65°C. Ajoutez du sucre. Cuire à feu vif. Remuer vigoureusement, sans laisser le mélange brûler ou bouillir.

Lorsque la température atteint 90°C et que le sucre est complètement dissous, versez la confiture dans le récipient chaud et sec préparé. banques.

Roulez les couvercles et réservez pour l'hiver.

La confiture d'hiver naturelle conserve les substances bénéfiques du produit d'origine et le maximum de jus.

La confiture de cinq minutes est légèrement différente des méthodes de cuisson habituelles cassis. La confiture aromatique a un goût inhabituel et conserve les propriétés bénéfiques des baies, ce qui est très important en hiver.