Sirop de banane : comment préparer un dessert à base de bananes et un médicament contre la toux

Quelles bananes choisir pour le sirop

Vous devez vous rappeler que les bananes sont un produit assez riche en calories, donc si vous surveillez strictement votre silhouette, il est préférable de prendre des fruits légèrement non mûrs avec une peau verdâtre pour le sirop.

Vous pouvez également utiliser des fruits bien mûrs. Dans ce cas, vous devez porter une attention particulière à la peau. Il doit être uniformément jaune, sans taches ni points sombres. Les bananes doivent être fermes au toucher.

Une fois la peau retirée, la chair est inspectée et toutes les zones sombres et meurtries sont découpées. D'ailleurs, n'oubliez pas de laver les bananes avant de les cuisiner. Il est préférable de le faire avec une solution savonneuse légère.

De nombreuses personnes congèlent les bananes pour les empêcher de se détériorer.Vous pouvez également réaliser un délicieux sirop à partir de ces fruits. L'essentiel est que les bananes soient congelées sans la peau.

La chaîne « Encyclopédie de la Santé, de la Jeunesse et de la Beauté » vous parlera des propriétés bénéfiques de la banane

Comment faire du sirop de banane

Un délicieux plat de dessert est préparé à partir d'un demi-kilo de bananes pelées, de deux verres d'eau bouillie tiède et de la même quantité de sucre cristallisé. Le sucre peut être remplacé par de la poudre.

Les bananes pelées sont réduites en purée. Pour ce faire, utilisez une râpe fine, une passoire métallique, un mixeur plongeant ou un robot culinaire.

La bouillie obtenue est saupoudrée de sucre, versée avec de l'eau et bien mélangée. En principe, après dissolution des grains de sucre cristallisé, le sirop peut être considéré comme prêt, mais les chefs expérimentés conseillent de placer le récipient contenant la banane au réfrigérateur pendant 4 à 5 heures.

Après cela, le sirop soigneusement mélangé est versé dans des bouteilles propres et fermées avec des couvercles. Ce plat à dessert se conserve au réfrigérateur pendant une semaine maximum.

Sirop de banane surgelé

Trois fruits congelés et pelés sont placés dans un mixeur, recouverts d'un verre de cassonade ou de sucre ordinaire et versés avec 2 verres d'eau bouillante. Battre le mélange jusqu'à consistance lisse pendant 3 minutes. Le sirop complètement refroidi est placé dans le compartiment principal du réfrigérateur pendant 1 heure, puis utilisé à votre discrétion.

Comment diversifier le sirop de banane

Vous pouvez ajouter des épices au sirop de banane. Ils sauront diversifier le goût du plat fini et le rendre insolite. Que peut-on ajouter au sirop de banane ?

Il peut s'agir de vanille ou de cassonade. Ce dernier donnera au plat fini une légère note de caramel. Vous pouvez également ajouter une pincée de cannelle moulue ou de cardamome.

Le sirop de banane additionné de pulpe d'autres baies s'avère incroyablement savoureux.Les fraises ou les framboises se marient mieux avec la banane.

Expérimentez et votre sirop de banane sera différent à chaque fois !

Sirop de banane contre la toux

Une toux sèche accompagnée de mucosités difficiles peut être soulagée avec du sirop de banane.

Pour ce faire, une banane est réduite en purée de la manière qui vous convient. Ensuite, la masse est versée avec un demi-verre d'eau bouillie chaude. Une fois l'infusion refroidie à une température de 60 C°, ajoutez 1 cuillère à café de miel au sirop de banane.

Le sirop médicinal de banane s'utilise 3 fois par jour, un demi-verre. Conservez le sirop au réfrigérateur.

Vous pouvez découvrir d'autres façons de traiter la toux avec des bananes grâce à la vidéo de la chaîne Culture of Prosperity.