Les airelles séchées sont une préparation d'airelles saine pour l'hiver sans sucre.

Vous pouvez préparer à la maison une décoction ou du thé à partir de baies ou de feuilles séchées, ce qui soulagera les douleurs articulaires douloureuses et la cystite. En outre, une décoction d'airelles sèches aide à éliminer les calculs liés aux calculs biliaires, à abaisser la tension artérielle et à réduire la glycémie.

Je vais vous expliquer en détail comment sécher les airelles pour l'hiver.

On trie les airelles, on les lave et on les sèche un peu.

Nous étalons finement les baies fraîches séchées sur une feuille et les séchons dans un poêle russe chaud, un four légèrement chauffé ou dans un séchoir électrique. Il est préférable de sécher les baies en plusieurs passes.

Les airelles sèches seront bien conservées dans des bocaux en verre ou des récipients en argile scellés. Ou vous pouvez le conserver différemment : broyer les baies séchées dans un moulin, les mettre dans des bocaux et fermer avec des couvercles hermétiques. La poudre d'airelles rouges peut être conservée longtemps (plus de cinq ans).

Si une telle poudre sèche est ajoutée à des produits de confiserie, des jus de fruits, des compotes, des boissons aux fruits et des sauces, les produits finis auront le goût et l'odeur des airelles fraîches. Préparer une boisson saine à partir d'airelles sèches moulues en hiver est à la fois simple et rapide : versez de l'eau bouillante sur une cuillère à café de poudre et remuez. Pour renforcer ses propriétés curatives, vous pouvez également le boire avec du miel.Comme vous pouvez le constater, les airelles séchées sont une préparation très simple et utile pour l'hiver.