Airelles rouges dans leur jus sans sucre.

Et donc, tout ce dont vous avez besoin pour la préparation, ce sont des airelles fraîches.

Comment faire cuire des airelles rouges dans leur jus pour l'hiver.

Pour préparer des airelles rouges dans leur jus, les baies doivent être soigneusement lavées puis triées. De beaux fruits lisses deviendront la base de la préparation, et ceux partiellement non mûrs ou meurtris seront utilisés pour faire du jus.

Pressez le jus des baies de qualité inférieure.

Nous mettons des airelles entières dans des bocaux préparés.

Versez le jus sur les baies mûres dans un rapport de 3 parts de jus et 7 parts d'airelles rouges.

Nous envoyons la pièce au feu.

Lorsqu’il commence à montrer des signes d’ébullition, versez-le rapidement dans des bocaux propres et placez-le dans un appareil de stérilisation. Les pots de 1 litre sont traités par gravité pendant 10 minutes, les cylindres de trois litres - pendant 20 minutes.

Après cela, la pièce peut être scellée, refroidie et envoyée au stockage.

Étant donné que la recette n'inclut pas l'utilisation de sucre, les airelles prêtes à l'emploi dans leur propre jus peuvent être consommées en toute sécurité par les personnes souffrant de diabète, celles qui souhaitent perdre du poids et tout simplement toute personne dont la consommation de sucreries est limitée. En hiver, cette préparation peut être servie de différentes manières.Par exemple, en ajoutant du miel au jus, vous obtiendrez une boisson médicinale unique. Les baies ne seront pas non plus gaspillées. Ils sont utilisés pour garnir des tartes, des sauces ou pour décorer des desserts et des gâteaux faits maison.