Chou mariné rapide dans un bocal - recette de cuisson rapide étape par étape avec photos

Donc, nous aurons besoin:

chou - 2,5 kg,

carottes - 300 g,

ail - 1 grosse tête,

eau - 1 litre,

sucre - 1 verre,

huile végétale - 1 tasse,

vinaigre 9% - 1/2 tasse,

sel - 2 cuillères à soupe.

Préparation du chou mariné.

Nous donnons la recette de cuisson rapide étape par étape.

Nous épluchons le chou des feuilles endommagées, le lavons et le hachons.

Nous nettoyons les carottes, les lavons et les râpons sur une râpe grossière.

Épluchez l'ail et coupez-le en fines tranches.

Mélangez les légumes dans un bol de volume adapté, mais ne les hachez pas.

Mettez le mélange de légumes dans pots propres préparés à l'avance tasser légèrement (sans partialité).

Maintenant, comment préparer une marinade pour chou mariné rapide.

Ajouter le sel, le sucre et l'huile végétale à l'eau bouillante. Lorsque la marinade bout, ajoutez le vinaigre et retirez du feu.

Versez la marinade chaude dans des bocaux remplis de choux.

Couvrir avec des couvercles en plastique et laisser dans une pièce chaude pendant une journée.

Après une journée, le chou mariné à cuisson rapide peut être conservé dans la cave, le réfrigérateur ou dans une autre pièce plus fraîche.

Le chou mariné est considéré comme complètement prêt au bout de 3 jours. Mais la plupart des gens commencent à le « goûter » déjà 2 à 3 heures après avoir versé la marinade.

C'est ainsi que vous obtenez du chou mariné rapidement. Convenez que cette recette de chou mariné instantané est très simple et facile à réaliser à la maison. Bon appétit!