Confitures - recettes de préparations hivernales

Les fraises parfumées et mûres se marient bien avec les oranges juteuses et sucrées. A partir de ces deux ingrédients principaux, j'ai décidé aujourd'hui de réaliser une confiture crue délicieuse, saine et ne nécessitant pas de cuisson selon une recette maison très simple.

Je dédie cette recette simple de confiture de cerises avec gelée à ceux qui ont les cerises de l'année dernière au congélateur et qui n'ont nulle part où en mettre de nouvelles.C'est dans une telle situation que j'ai préparé pour la première fois une telle gelée de cerises. Cependant, après cet incident, j'ai fait plus d'une fois de la gelée à partir de cerises fraîches.

Auparavant, les femmes au foyer devaient faire beaucoup d'efforts pour préparer une confiture de fraises épaisse. Les baies ont d'abord été écrasées avec un presse-purée, puis la masse résultante a été bouillie avec du sucre pendant plusieurs heures et le processus d'ébullition s'est déroulé sous agitation constante de la pièce.

La confiture de mirabelles proposée dans cette recette n'est pas écoeurante, a une consistance épaisse et une légère acidité. La cardamome ajoute de la noblesse à la préparation et donne un arôme agréable et subtil. Si vous aimez les sucreries, lorsque vous préparez de la confiture, il vous suffit d'ajouter un peu plus de sucre.

Les baies de prunellier ne sont pas populaires pour la conservation pour l'hiver - et en vain, car elles sont utiles, surtout en hiver, lorsqu'elles ont besoin de soutenir le système immunitaire. De délicieuses confitures et compotes maison à base de prunelle sont un merveilleux ajout à la table du thé, et leur préparation n'est pas si compliquée.

La grosse baie de melon, avec son excellent goût, est très appréciée.Il n'est pas consommé seulement frais. De nombreuses femmes au foyer se sont adaptées à la récolte du melon pour l'hiver. Il s'agit notamment des sirops, des conserves, des confitures et des compotes. Aujourd'hui, nous examinerons de plus près les options et les méthodes de préparation de la confiture de melon. Si vous suivez strictement les instructions, la procédure de cuisson ne devrait pas être difficile, même pour les cuisiniers débutants.

Cela ne veut pas dire que l’on trouve des mûres partout dans les jardins. On ne peut qu'envier les heureux propriétaires de mûriers sur leur parcelle. Heureusement, les mûres peuvent être achetées sur les marchés ou dans les magasins locaux pendant la saison, et les baies congelées peuvent être achetées à tout moment de l'année. Si vous devenez propriétaire d'une certaine quantité de mûres, nous vous conseillons d'en faire de la confiture. Un pot de délicatesse aromatique peut vous réchauffer, vous et vos invités, de la chaleur estivale pendant les mois d'hiver.

Les préparations hivernales à base de pêches deviennent de plus en plus populaires. Grâce au travail des sélectionneurs, les pêchers peuvent désormais être cultivés dans les régions du nord. De plus, les magasins proposent une abondance de fruits différents, il n'est donc pas difficile d'acheter des pêches. Que peut-on en cuisiner ? Les plus appréciés sont les compotes, les sirops et les confitures. C'est sur les règles de fabrication de la confiture que nous concentrerons notre attention aujourd'hui.

Des grappes de groseilles rouges suspendues à des buissons verts luxuriants à la fin de l'été sont une véritable décoration du jardin. Diverses préparations sont préparées à partir de cette baie, mais la plus polyvalente est la confiture. Vous pouvez l'étaler sur du pain et l'utiliser comme garniture pour des pâtisseries, et si vous souhaitez vous rafraîchir, vous pouvez ajouter de la confiture à de l'eau minérale et obtenir une excellente boisson aux fruits. Aujourd'hui, nous examinerons des instructions détaillées pour préparer de la confiture de groseilles et nous espérons vraiment que nos recommandations culinaires vous seront utiles.

De nombreuses personnes cultivent du cassis dans leurs jardins. Les variétés modernes de cette baie se distinguent par leur gros goût de fruit et de dessert sucré. Les groseilles sont faciles à entretenir et très productives. Après avoir récupéré un seau de beauté noire, les ménagères pensent à le recycler pour l'hiver. Un plat que les gens essaient de préparer sans faute est la confiture de cassis. Épaisse, aromatique, contenant une énorme quantité de vitamines, la confiture mérite votre attention. Il se prépare de différentes manières. En savoir plus sur les technologies de cuisson dans ce document.

Lorsque les poires mûrissent dans les jardins, les ménagères se perdent à la recherche de diverses recettes pour les préparer pour l'hiver. Les fruits frais sont mal conservés, il n'y a donc pas beaucoup de temps pour réfléchir et agir concrètement.

Une confiture lumineuse avec une riche couleur ambrée et un arôme unique, à base d'oranges fraîches, conquiert de plus en plus le cœur des ménagères. Préparer cette délicatesse n'est pas du tout difficile. Dans cet article, nous essaierons de comprendre toutes les subtilités de la préparation indépendante d'un plat de dessert à base d'oranges.

Depuis peu, les préparations au citron ne sont pas nouvelles. La confiture de citron, ainsi que les habituelles conserves et confitures à base de pommes, de cerises et de prunes, sont de plus en plus présentes dans les rayons des magasins. Vous pouvez préparer ce produit vous-même en utilisant un minimum d'ingrédients. La variété est ajoutée en aromatisant la délicatesse avec des épices ou en ajoutant d'autres variétés d'agrumes. Nous parlerons de toutes les façons de préparer un dessert au citron dans cet article.

L'Irga est une baie très savoureuse. Il y a souvent une bagarre avec les oiseaux pour la récolte de cette beauté violette. Si le vôtre est arrivé et que l’ombre a été récoltée en toute sécurité, il est temps de penser aux préparatifs. Nous vous invitons à préparer de délicieuses confitures. La technologie pour préparer un tel dessert est très simple et ne devrait pas vous poser la moindre difficulté. Mais avant tout…

L'un des remèdes les plus puissants pour renforcer l'immunité en hiver est la confiture de chèvrefeuille. Il se prépare de différentes manières. Certaines personnes aiment la confiture avec des graines, d'autres préfèrent une masse gélatineuse.Avec les graines, la confiture s'avère légèrement acidulée, tandis que la confiture moulue a un goût et une consistance plus délicats. Mais les deux options sont tout aussi saines et savoureuses.

La confiture de poivrons est composée d'un mélange de poivrons - piment (fort) et poivrons. Et vous pouvez modifier le ratio de ces deux poivres pour obtenir une confiture plus piquante ou « plus douce ». Le sucre, qui fait partie de la confiture, éteint l'amertume et rend la confiture aigre-douce et piquante indispensable pour les nuggets, les fromages et les plats de viande.

Le topinambour, ou comme on l'appelle autrement, la poire de terre, n'est pas seulement une plante potagère, mais un réservoir de santé ! Les racines tubéreuses, le feuillage et les fleurs ont également des propriétés bénéfiques. La partie verte de la plante et les tiges florales sont utilisées pour nourrir les animaux et un délicieux thé en est également préparé. Les tubercules sont utilisés pour l’alimentation, crus ou traités thermiquement. La poire de terre est particulièrement appréciée des personnes souffrant de diabète, car la composition des racines de cette plante contient de l'inuline, qui leur est vitale. Le fructose, produit à partir de l'inuline, peut remplacer le sucre pour les diabétiques, c'est pourquoi les préparations de topinambour deviennent de plus en plus populaires auprès des personnes de cette catégorie.

Les pruneaux sont des prunes séchées de n'importe quelle variété.Ces fruits secs sont utilisés pour faire des compotes, préparer des garnitures pour pâtisseries sucrées, et également en remplacer les bonbons. Et ce n'est pas tout! Pour les invités, par exemple, vous pouvez préparer un dessert inhabituel: de la confiture de pruneaux. Vous ne me croyez pas ? Ensuite, nous attirons votre attention sur deux délicieuses recettes pour faire de la confiture de prunes séchées.

La prune cerise appartient à la famille des prunes et leur ressemble beaucoup. La couleur du fruit peut être très diverse : jaune, bordeaux, rouge et même vert. À l'intérieur de la prune cerise se trouve une grosse drupe qui, dans la plupart des variétés, est très difficile à séparer de la pulpe. Le goût des fruits est assez acide, mais cela ne les empêche pas d'être transformés en d'étonnants plats de dessert. L'un d'eux est la confiture. Aujourd'hui, nous allons essayer de comprendre toutes les subtilités du processus de préparation de ce délice à la maison.

Au plus fort de l’été, les framboisiers produisent une magnifique récolte de baies mûres et aromatiques. Après avoir mangé beaucoup de fruits frais, vous devriez sérieusement penser à utiliser une partie de la récolte pour la récolte hivernale. Sur Internet, vous pouvez trouver une grande variété de recettes pour préparer des provisions d'hiver à base de framboises. Dans cet article vous découvrirez une sélection de recettes dédiées à la confiture de framboise. Après avoir étudié toutes les informations que nous fournissons, vous trouverez certainement la meilleure façon de préparer de la confiture à partir de baies mûres.

La confiture d'oignons, ou confiture, est attribuée aux Italiens et aux Français. Nous ne saurons pas qui a exactement eu l'idée de faire de la confiture d'oignons, mais nous allons simplement la préparer et profiter de ce goût extraordinaire.

La confiture de menthe est un produit unique. Délicat, revigorant et rafraîchissant. C'est tellement beau que c'est même dommage de le manger. Mais nous le préparons quand même pour la nourriture, nous veillons donc à ce que son goût soit aussi fantastique que la confiture elle-même.

La confiture Ranetki diffère de la confiture de pommes ordinaire principalement par son goût. Les Ranetki sont plus acides et acidulés, mais c'est ce qui rend la confiture de pommes céleste si spéciale.

Tout d’abord, vous devez décider ce qu’est « Victoria » ? En fait, c'est un nom commun pour toutes les variétés de fraises précoces et de fraises de jardin.

Les variétés précoces ont un goût et un arôme particuliers. Il est donc important de ne pas le gâcher et de conserver toutes ces qualités pour l'hiver. Lorsque vous ouvrez un pot de confiture de fraises en hiver, l'odeur des fraises attirera immédiatement tous les membres de votre famille hors de leur chambre.

Les amateurs de saveurs aigre-douces devraient absolument essayer la confiture de chicouté.Il s'agit d'une baie du nord, que les habitants surnomment « baie royale », car dans un passé lointain, les chicoutés étaient invariablement fournis à la table royale.