Comment stocker

En automne, des ménagères parfois économes préparent des baies de cornouiller et tentent de choisir la meilleure façon de les conserver pour l'hiver. Ces fruits sont riches en de nombreuses substances utiles.

La courge est un légume d'été apprécié par de nombreuses femmes au foyer du monde entier non seulement pour sa belle apparence, mais aussi pour son agréable et goût délicat... Il ressemble à quelque chose entre la citrouille et la courgette, et même aux champignons. Aujourd'hui, nous allons parler des façons de conserver les courges pour l'hiver à la maison.

Le plus souvent, les glands sont stockés pour une future plantation au printemps. Mais il existe de tels « fins » gourmets qui consomment certaines de leurs espèces comme aliment, comme légumineuses ou à la place du café (sous forme moulue). Vous pouvez également conserver des glands séchés pour l'artisanat.

Très souvent, dans les datchas, vous pouvez voir de jolies petites caisses dans lesquelles se cache du physalis. Le légume ressemble et a un peu le goût d’une tomate.

Les paysans ne se demandent pas comment stocker le foin : ce savoir leur est transmis de génération en génération. Les propriétaires urbains de terres agricoles doivent pour cela utiliser les acquis scientifiques ou s'appuyer sur l'expérience d'amis qui connaissent ce sujet.

La mélisse est appréciée par les consommateurs du monde entier pour ses propriétés curatives et l'agréable arôme épicé des boissons qui en découlent. La médecine officielle et alternative utilise également cette plante miraculeuse dans la préparation de nombreuses teintures utiles.

En règle générale, les consommateurs apprécient le goût original des châtaignes comestibles en hiver, bien que la période de leur collecte ait lieu à l'automne. Le fait est que stocker ce produit n’est pas du tout difficile.

Tout le monde ne sait pas conserver les fruits confits achetés ou préparés indépendamment (c'est toujours de meilleure qualité). De ce fait, le produit peut rapidement se détériorer ou perdre son utilité.

Peu de gens peuvent se priver du plaisir et ne pas déguster le vrai fromage Suluguni de Géorgie. Il n'est pas du tout difficile de l'acheter. Cette friandise salée est vendue dans presque tous les grands magasins sous forme fumée ou crue. Déjà à la maison, le suluguni doit être correctement conservé afin de conserver plus longtemps son goût étonnant et son arôme agréable.

L'épine-vinette n'est pas du tout une plante sophistiquée. Il pousse et se développe bien dans toutes les conditions climatiques. On trouve donc souvent l'épine-vinette dans les villages de vacances. Les gens l’apprécient pour sa propriété étonnante : toutes les parties de la plante sont cicatrisantes.

L'hydromel est une boisson délicieuse à l'arôme agréable, préparée à base de miel, d'eau (ou de jus de baies) et de levure. Les gens modernes l'utilisent généralement à des fins médicinales, mais préparer une petite quantité de boisson n'est pas facile. Dès lors, la question se pose : comment conserver longtemps l'hydromel à la maison.

Le coing est un fruit très sain. Il contient encore plus de substances utiles que les pommes ou les poires « habituelles ». Beaucoup de gens veulent s'approvisionner en ce fruit pour l'hiver, mais ne savent pas comment le faire à la maison.

La récolte et le stockage adéquat des feuilles de vigne en hiver sont particulièrement intéressants pour ceux qui aiment le dolma ou les rouleaux de chou oriental (un plat contenant du riz, des morceaux de viande ou de viande hachée et des herbes).

Quiconque brasse lui-même sait que la collecte méticuleuse du houblon n'est qu'une partie du chemin menant à votre boisson préférée. Après cela, commencent des étapes plus importantes : le séchage et le stockage de la plante.