Compotes

Le basilic est largement utilisé en cuisine comme assaisonnement. Cependant, en Orient, le thé est préparé à partir de basilic et les boissons alcoolisées sont aromatisées. Dans l'industrie alimentaire, le basilic sert de matière première pour la production de vanilline. Tout cela nous amène au fait que le basilic est une excellente base pour réaliser des boissons aromatiques maison.

Les groseilles sont disponibles en noir, rouge et blanc. La baie la plus sucrée est considérée comme l'aronia et la plus acide est la rouge. Les groseilles blanches allient la douceur et l'acidité de leurs congénères. Son goût de dessert et son aspect aristocratique sont très appréciés des experts culinaires. Diverses confitures et compotes sont préparées à partir de groseilles blanches et sont également utilisées dans la formation de mélanges de baies. Les résidus de récolte invendus sont simplement envoyés au congélateur afin qu'en hiver, vous puissiez déguster des boissons supervitaminées à base de baies congelées.

Le chèvrefeuille délicat a un agréable goût aigre-doux. Les fruits de certaines variétés ont une légère amertume, mais après traitement thermique, le goût amer des baies disparaît. Le chèvrefeuille peut être consommé cru, ce qui est préférable pour obtenir le maximum de vitamines, ou transformé. Les pâtes, confitures, confitures et compotes sont préparées à partir de chèvrefeuille. C'est la préparation de délicieuses boissons à base de « baies de loup », comme on l'appelle autrement, qui sera abordée dans cet article.

Partout dans le monde, la mangue est surnommée le « roi des fruits ». Et ce n’est pas en vain. Bien que les mangues ne soient pas très répandues dans notre pays, elles sont partout dans le monde loin devant les bananes et les pommes en termes de popularité. Et c'est bien mérité. Après tout, la mangue est un symbole de richesse, de santé et de bien-être familial. Une seule gorgée de compote de mangue calmera le système nerveux et redonnera la joie de vivre.

Les figues sont largement utilisées en cuisine et en médecine. Grâce au glucose, elle aide en cas de rhume et la coumarine protège du rayonnement solaire. Les figues tonifient et renforcent le corps, guérissant simultanément les vieilles maladies. Pour soigner un rhume, buvez de la compote de figues chaude. Cette recette est destinée aux adultes, mais elle est si bonne qu'elle convient non seulement pour le traitement, mais aussi comme boisson chaude pour les invités.

Certaines personnes préfèrent qualifier la nectarine de « pêche chauve » et en général, elles ont tout à fait raison. Une nectarine est la même chose qu’une pêche, mais sans la peau duveteuse.
Comme les pêches, les nectarines existent en de nombreuses variétés et tailles, et toute recette que vous utilisez pour les pêches fonctionnera également pour les nectarines.

La datte contient tellement de vitamines et de nutriments bénéfiques que dans les pays d'Afrique et d'Arabie, les gens supportent facilement la faim, ne vivant que de dattes et d'eau. Nous n’avons pas une telle faim, mais il existe néanmoins des circonstances dans lesquelles nous devons de toute urgence prendre du poids et nourrir le corps avec des vitamines.

Il existe plus de 200 espèces de mûriers, mais seulement 17 d'entre elles ont des fruits comestibles. Bien que ces 17 espèces aient à leur tour des classifications différentes. La plupart des gens connaissent des arbres sauvages qui n'ont fait l'objet d'aucune sélection ou sélection. Les fruits de ces arbres sont très petits, mais non moins savoureux que ceux des mûriers cultivés.

La compote de pamplemousse est une alternative insolite mais merveilleuse pour ceux qui n'aiment pas le jus de pamplemousse. Il est vraiment impossible de boire du jus pur, mais le pamplemousse est un fruit idéal pour ceux qui souhaitent perdre du poids.

Beaucoup d'enfants n'aiment pas la grenade à cause de son acidité et de son acidité. Mais les fruits de la grenade contiennent de nombreuses vitamines dont les enfants, et pas seulement les enfants, ont besoin. C'est un véritable trésor dans le monde naturel. Mais il n’est pas nécessaire de forcer les enfants à manger des céréales acides. Préparez une compote de grenade et les enfants eux-mêmes vous demanderont de leur verser une autre tasse.

La compote de banane est rarement cuisinée spécifiquement pour l'hiver, car ce n'est pas un fruit de saison. Les bananes peuvent être achetées toute l'année dans presque tous les magasins. Mais quand même, il y a toujours une chance que vous vous retrouviez avec une énorme quantité de bananes dont vous aurez besoin pour cuisiner rapidement d'une manière ou d'une autre.

Vous pouvez boire des boissons rafraîchissantes même en hiver. Surtout s'il s'agit de boissons aussi inhabituelles que la compote de pastèque. Oui, vous pouvez réaliser une merveilleuse compote de pastèque pour l'hiver, qui surprendra vos convives et ravira vos enfants.

Les mûres, en plus de pouvoir éliminer les substances cancérigènes du corps, ont un goût et un arôme forestier incroyables. Les mûres et les éléments qu'elles contiennent n'ont pas peur du traitement thermique. Il est donc non seulement possible, mais même nécessaire, de préparer une compote de myrtilles, y compris avec l'ajout d'autres baies et fruits.

La compote d'abricots est cuite en hiver et au printemps, lorsque les compotes préparées en été s'épuisent déjà et que le manque de vitamines se fait sentir. L’avantage des abricots est que une fois séchés, ils n’ont été soumis à aucune transformation et l’intégrité du fruit n’a pas été compromise. Un abricot est presque un abricot à part entière, mais dépourvu d'eau, et maintenant, pour cuisiner la compote, il suffit d'ajouter cette eau.

En plus de la prune cerise, il existe de nombreuses variétés de prune jaune. Son goût est quelque peu différent du bleu habituel. Les prunes jaunes ont un goût de miel plus prononcé et un arôme plus fort. Il est parfait pour les préparatifs hivernaux, même s’il présente quelques nuances mineures.

Vous ne pouvez faire à l'infini que trois choses : observer la floraison du poirier sauvage, boire de la compote de poirier sauvage et lui chanter des odes. Si nous parlons des propriétés bénéfiques des poires sauvages, même une journée ne suffit pas. Il suffit que la compote qui en est faite soit incroyablement savoureuse. C'est aigre-doux, aromatique, revigorant et, je le répète, incroyablement savoureux.

En effet, cette recette de compote convient aussi bien aux cépages noirs qu'aux cépages blancs. Mais il y a un « mais ». Les raisins blancs sont bien plus sains pour le corps. Il contient des ions d’argent qui, comme nous le savons, ont des propriétés bactéricides.

Lors d'un régime, la compote de gingembre a très bien fait ses preuves pour perdre du poids. Il ne sert à rien de le préparer pour une utilisation future, puisqu’il peut être préparé à partir de racine de gingembre fraîche ou de gingembre séché. Pour diversifier légèrement le goût de la compote et l'enrichir en vitamines, des pommes, des citrons et des cynorrhodons sont généralement ajoutés au gingembre.

Le cerisier des oiseaux a une saison de récolte très courte et il faut avoir le temps de le préparer pour l'hiver, ou au moins de le conserver jusqu'à l'automne. Le cerisier des oiseaux est séché, on en fait de la confiture, des teintures et des compotes. Mais pour ne pas être déçu en hiver, il faut cuisiner correctement le cerisier des oiseaux. Le cerisier des oiseaux n'aime pas le traitement thermique à long terme. Cela lui fait perdre son goût et son arôme. Par conséquent, vous devez cuisiner la compote de cerises des oiseaux très soigneusement et rapidement.

Pour éviter que les baies de viorne ne deviennent amères, il faut les cueillir au bon moment. Et ce bon moment arrive immédiatement après les premières gelées. Si vous ne voulez pas attendre les gelées, vous pouvez congeler un peu la viorne au congélateur pendant 2-3 heures. Ce sera largement suffisant.