Viande pour une utilisation future

Un produit aussi naturel que la saucisse fumée à chaud maison sera très utile dans chaque famille. Parfumé, délicieux, sans aucun additif, c'est un véritable délice. Cette saucisse ne prend que quelques heures à préparer, mais peut être conservée pendant des mois.

Les saucisses de chasse faites maison ne peuvent être comparées à celles achetées en magasin. Une fois préparés, vous ressentirez le goût de la vraie saucisse. Après tout, les saucisses de chasse ne contiennent aucun additif aromatisant artificiel, seulement de la viande et des épices.

Chaque femme au foyer a sa propre recette pour faire du boudin. Je propose de préparer une sangsue maison tendre et juteuse avec l'ajout de crème. Vérifiez-le par vous-même et écrivez des critiques sous la recette.

Le boudin fait maison « spécial » est fabriqué à partir de sang fraîchement collecté.La cuisson doit commencer rapidement, avant que le composant principal n'ait le temps d'épaissir.

Ce type de préparation convient dans les cas où vous avez tué ou acheté un gros cochon, et il n'est tout simplement pas possible de conserver les os au congélateur pour faire du bouillon. Selon cette recette maison, vous pouvez préparer des os crus pour une utilisation future pour la cuisson de bouillon ou de viande en gelée.

Ce ragoût d'agneau est pratique pour préparer rapidement une soupe kharcho ou du pilaf. De plus, une telle viande en conserve diététique et savoureuse peut être consommée comme collation de viande originale indépendante. Les avantages d’une telle préparation sont que les matières premières sont à la fois moins chères et plus saines. En un mot, essayons.

Voulez-vous que le délicieux porc fumé reste tendre et juteux plus longtemps ? Grâce à cette simple recette maison, toute femme au foyer peut préparer pour l'hiver une très savoureuse viande de porc fumée, en conserve avec l'ajout de bouillon.

Conserver la viande pour l'hiver peut être une tâche fastidieuse et fastidieuse, mais cela vous fera gagner du temps à l'avenir pour préparer les repas quotidiens de votre famille.Si vous passez quelques heures à préparer cette recette simple de goulasch de porc maintenant, vous pourrez passer plus de temps avec vos proches plus tard.

Le ragoût de bœuf est un plat entièrement préparé qu'en hiver, il suffit de le sortir du bocal, de le réchauffer et de le servir avec un accompagnement. Cette viande en conserve est très utile si vous êtes amateur de randonnées ou simplement d'incursions dans la nature. Pour les mères qui ont des enfants étudiants, cette recette aidera à résoudre la question de savoir quoi donner à leur enfant avec elles pour la semaine.

Le salage à sec du saindoux dans un bocal peut se faire facilement et rapidement. Pour préparer, vous n'avez besoin que de saindoux frais, de sel et de poivre. Si vous le souhaitez, vous pouvez également emporter une feuille de laurier. Et une banque, bien sûr.

Préparer du saindoux aromatique à l'ail selon cette simple recette maison ne prendra pas plus d'une demi-heure aux ménagères. Lors de la préparation, on utilise ce qu'on appelle le salage à sec du saindoux. Vous pouvez vérifier par vous-même à quel point le processus est simple et rapide. Marquez simplement l’heure et commencez à cuisiner.

La saucisse fumée crue faite maison selon cette recette se distingue par son goût élevé et sa longue durée de conservation.Ce dernier est obtenu grâce au fumage à froid du produit. Le saucisson de porc et de bœuf se dessèche progressivement et devient un saucisson sec classique. Par conséquent, il est bon non seulement pour servir sur la table des fêtes, mais est également irremplaçable lors d'une randonnée ou à la campagne. Il prépare de délicieux sandwichs pour les enfants à l'école.

On ne sait toujours pas exactement qui a inventé le boudin – des nations entières débattent passionnément de ce sujet. Mais nous laisserons de côté leurs disputes et admettrons simplement que la saignée est savoureuse, saine et que quiconque veut la cuisiner à la maison peut le faire. L'essentiel est de s'approvisionner en produits nécessaires qui sont inclus dans la saucisse, de ne pas s'écarter de la recette, de s'y habituer un peu et vous réussirez.

Vous aimez l'agneau frit juteux aux champignons aromatiques ? Essayez de cuisiner à la maison une délicieuse viande d'agneau en conserve avec l'ajout de champignons et de diverses épices.

Le salage humide de la viande permet de réaliser du corned-beef, de le conserver longtemps et de préparer à tout moment de nouveaux et savoureux plats de viande.

Le salage à sec de la viande est un moyen assez courant de la conserver.Habituellement, il est utilisé lorsque le congélateur est déjà plein et que les saucisses et le ragoût sont cuits, mais qu'il reste encore de la viande fraîche. Une autre raison d’utiliser cette méthode de salage est avant de fumer. Dans les deux cas, le salage à sec de la viande est idéal.

Viande en conserve faite maison - leurs avantages sont indéniables. Nous vous proposons une recette originale de ragoût de bœuf, dans laquelle la viande crue est simplement placée dans un bocal. Il ne subit pas de traitement thermique préalable, mais est préparé directement dans des bocaux, lors de leur stérilisation de longue durée. Ce type de préparation offre une excellente occasion de nourrir votre famille non seulement de manière savoureuse, rapide, mais aussi saine et variée. Leur préparation ne demande pas beaucoup d'efforts.

Vous pouvez préparer de la viande de porc après avoir abattu un sanglier domestique ou en achetant toutes les parties de porc nécessaires au marché. Ce produit carné, si vous y mettez absolument tous les ingrédients nécessaires et répétez la préparation spécifiée dans la recette, s'avérera très savoureux.

Une merveilleuse alternative au saindoux salé à sec est le saindoux en saumure. Le produit salé s'avère plus juteux, donc même le saindoux très dur convient à sa préparation.

Le ragoût de bœuf est un plat délicieux et satisfaisant à base de viande diététique et faible en gras. En le préparant pour une utilisation future, vous libérerez beaucoup de temps consacré à la cuisson quotidienne de la viande. Le processus de préparation du ragoût de bœuf est assez simple et chaque femme au foyer peut facilement le gérer. Vous pouvez conserver la viande selon cette recette sous sa forme naturelle ou avec l'ajout des légumes que vous aimez.