Breuvages

L'Irga est un arbre dont la hauteur peut atteindre 5 à 6 mètres. Ses fruits sont violet foncé avec une teinte rose. Le goût des baies est sucré, mais en raison du manque d'acidité, il semble fade. Sur un arbre adulte, vous pouvez récolter de 10 à 30 kilogrammes de fruits utiles. Et que faire d'une telle récolte ? Les options sont nombreuses, mais aujourd'hui nous aimerions nous attarder plus en détail sur la préparation des compotes.

Traditionnellement, le vin est élaboré à partir de ranetki, car leur goût est aigre-doux, avec une astringence prononcée. Et vous obtenez autant de jus que vous le souhaitez. Mais ce n'est pas une raison pour convertir l'ensemble du produit en vin, et essayons de faire du jus de ranetki, ou, comme on les appelle différemment, des « pommes du paradis » pour l'hiver.

Le jus de cerise désaltère à merveille, et sa couleur et son goût riches vous permettent de préparer d'excellents cocktails à base de celui-ci. Et si vous préparez correctement le jus de cerise, vous aurez l'occasion de savourer une boisson riche en vitamines et savoureuse en hiver.

La chélidoine a prouvé depuis longtemps son efficacité dans le traitement de nombreuses maladies et la médecine traditionnelle exploite pleinement ses propriétés curatives. Le jus de chélidoine est assez bon marché et peut être acheté dans n'importe quelle pharmacie, mais parfois la qualité du jus est discutable. Alors pourquoi ne pas préparer votre propre jus de chélidoine pour l'hiver ?

Chaque année, surtout les années de récolte, les jardiniers sont confrontés au problème de la transformation des pommes. Le moyen le plus rapide et le plus simple est de préparer la compote. Mais la compote peut non seulement être mise en conserve, elle peut également être préparée au besoin dans une casserole ou une mijoteuse. Dans le matériel d'aujourd'hui, vous trouverez des informations utiles sur la façon de conserver les pommes pour l'hiver et de les utiliser pour faire de la compote maison.

Rowan aux fruits noirs est appelé aronia ou aronia. Les baies sont très utiles, mais de nombreux jardiniers accordent peu d'attention à cette culture. Cela est peut-être dû à une certaine astringence des fruits ou au fait que l'aronia mûrit tard (fin septembre) et que les principales préparations à partir des cultures fruitières ont déjà été faites. Nous vous conseillons tout de même de ne pas perdre de vue que l'aronia est très utile et a la capacité de faire baisser la tension artérielle, il est donc tout simplement nécessaire d'en préparer une compote.

Certains ont peur de conserver le jus de raisin pour l'hiver car il est mal conservé et se transforme très souvent en vinaigre de vin. Ceci, bien sûr, est également un produit nécessaire en cuisine, qui remplacera le vinaigre balsamique coûteux, mais il n'est clairement pas nécessaire en telles quantités. Il existe des règles pour préparer le jus de raisin afin qu'il se conserve bien et il faut les respecter. Regardons 2 recettes sur la façon de préparer du jus de raisin pour l'hiver à partir de raisins Isabella.

Certaines femmes au foyer adorent expérimenter en cuisine. Grâce à eux naissent de merveilleuses recettes admirées par le monde entier. Bien sûr, vous ne gagnerez pas de reconnaissance mondiale avec la compote de carottes, mais vous pouvez surprendre n'importe qui avec.

Souvent, en raison de l'économie de bocaux et d'espace dans le garde-manger, les femmes au foyer refusent de cuisiner de la compote pour l'hiver. Mais cela ne veut pas dire qu’ils boiront l’eau du robinet tout l’hiver. Une merveilleuse compote peut être préparée à partir de confiture ou de conserves.

La compote de chicouté se conserve très bien. Même si l’année n’est pas productive, la compote de l’année dernière vous aidera beaucoup. Après tout, les mûres contiennent des antioxydants. Ils améliorent l'état de la peau, des cheveux et préviennent le vieillissement. Et cela sans parler du fait que les chicoutés sont incroyablement savoureuses et aromatiques. Si vous avez de la compote de chicouté, vos enfants ne se souviendront même pas de Coca-Cola ou de Fanta.

Le kiwi a déjà solidement pris sa place dans nos cuisines. On en prépare d'excellents desserts et boissons, mais la compote de kiwi n'est pas très populaire. Tout cela parce que le kiwi n'a pas un goût et un arôme très brillants et que ce goût est complètement perdu dans la compote.

Le kaki a un arôme merveilleux, mais tout le monde ne peut pas tolérer son goût trop piquant, acidulé et astringent. Un petit traitement thermique résoudra ce problème et votre famille adorera la compote de kaki.

Le basilic est largement utilisé en cuisine comme assaisonnement. Cependant, en Orient, le thé est préparé à partir de basilic et les boissons alcoolisées sont aromatisées. Dans l'industrie alimentaire, le basilic sert de matière première pour la production de vanilline. Tout cela nous amène au fait que le basilic est une excellente base pour réaliser des boissons aromatiques maison.

Les groseilles sont disponibles en noir, rouge et blanc. La baie la plus sucrée est considérée comme l'aronia et la plus acide est la rouge. Les groseilles blanches allient la douceur et l'acidité de leurs congénères. Son goût de dessert et son aspect aristocratique sont très appréciés des experts culinaires.Diverses confitures et compotes sont préparées à partir de groseilles blanches et sont également utilisées dans la formation de mélanges de baies. Les résidus de récolte invendus sont simplement envoyés au congélateur afin qu'en hiver, vous puissiez déguster des boissons supervitaminées à base de baies congelées.

Le chèvrefeuille délicat a un agréable goût aigre-doux. Les fruits de certaines variétés ont une légère amertume, mais après traitement thermique, le goût amer des baies disparaît. Le chèvrefeuille peut être consommé cru, ce qui est préférable pour obtenir le maximum de vitamines, ou transformé. Les pâtes, confitures, confitures et compotes sont préparées à partir de chèvrefeuille. C'est la préparation de délicieuses boissons à base de « baies de loup », comme on l'appelle autrement, qui sera abordée dans cet article.

Partout dans le monde, la mangue est surnommée le « roi des fruits ». Et ce n’est pas en vain. Bien que les mangues ne soient pas très répandues dans notre pays, elles sont partout dans le monde loin devant les bananes et les pommes en termes de popularité. Et c'est bien mérité. Après tout, la mangue est un symbole de richesse, de santé et de bien-être familial. Une seule gorgée de compote de mangue calmera le système nerveux et redonnera la joie de vivre.

Les figues sont largement utilisées en cuisine et en médecine. Grâce au glucose, elle aide en cas de rhume et la coumarine protège du rayonnement solaire.Les figues tonifient et renforcent le corps, guérissant simultanément les vieilles maladies. Pour soigner un rhume, buvez de la compote de figues chaude. Cette recette est destinée aux adultes, mais elle est si bonne qu'elle convient non seulement pour le traitement, mais aussi comme boisson chaude pour les invités.

Certaines personnes préfèrent qualifier la nectarine de « pêche chauve » et en général, elles ont tout à fait raison. Une nectarine est la même chose qu’une pêche, mais sans la peau duveteuse.
Comme les pêches, les nectarines existent en de nombreuses variétés et tailles, et toute recette que vous utilisez pour les pêches fonctionnera également pour les nectarines.

La datte contient tellement de vitamines et de nutriments bénéfiques que dans les pays d'Afrique et d'Arabie, les gens supportent facilement la faim, ne vivant que de dattes et d'eau. Nous n’avons pas une telle faim, mais il existe néanmoins des circonstances dans lesquelles nous devons de toute urgence prendre du poids et nourrir le corps avec des vitamines.

Il existe plus de 200 espèces de mûriers, mais seulement 17 d'entre elles ont des fruits comestibles. Bien que ces 17 espèces aient à leur tour des classifications différentes. La plupart des gens connaissent des arbres sauvages qui n'ont fait l'objet d'aucune sélection ou sélection. Les fruits de ces arbres sont très petits, mais non moins savoureux que ceux des mûriers cultivés.