Teintures

La liqueur de cassis parfumée, moyennement sucrée et légèrement aigre, préparée à la maison, ne laissera pas indifférents même les gourmets les plus exigeants.

Pendant la saison estivale, vous pouvez préparer non seulement de la confiture, de la compote ou des conserves à partir de cerises mûres dénoyautées. Pour la moitié adulte de ma maison, je prépare toujours une liqueur de cerise très savoureuse avec un arôme unique et un arrière-goût aigre-doux étonnant.

De nos jours, les magasins proposent une grande variété de boissons alcoolisées, comme on dit, pour tous les goûts et tous les budgets. Mais quoi de plus savoureux qu'une liqueur de baies ou de fruits faite maison de vos propres mains ? Par tradition, en été, je prépare plusieurs types de teintures, liqueurs et liqueurs pour mon ménage.

Autrefois, lorsque seule la vodka était vendue dans les magasins d'alcools, chaque propriétaire qui se respectait inventait sa propre recette pour l'enrichir. Certaines personnes infusaient de l'« eau de feu » avec des herbes, de l'écorce d'arbre ou des baies sèches, tandis que d'autres ajoutaient du sirop de sucre et des jus de fruits à la boisson.Il existe de nombreuses recettes de délicieuses liqueurs anciennes, alors si vous êtes amateurs de délicieux apéritifs, emportez-en quelques-unes dans votre arsenal.

La recette du raifort est facile à préparer. Si vous savez combien boire, une petite quantité de teinture stimule l'appétit et donne de la force. La teinture est préparée correctement si, après l'avoir prise, il n'y a pas de forte sensation de brûlure dans la bouche, mais une sensation agréable demeure.

Une teinture de racines de pissenlit dans de la vodka ou de l'alcool possède des propriétés médicinales uniques. Son utilisation aide à nettoyer le sang, à faire face à la constipation, à soulager les spasmes et à ramener le système nerveux à la normale, grâce à son effet calmant prononcé.