Préparations insolites - recettes pour l'hiver

Cette préparation assez simple vous permettra de gagner du temps sur la préparation d'un délicieux dîner en hiver, ainsi que de préserver votre récolte de poivrons doux.

S'habiller pour le bortsch n'est qu'une bouée de sauvetage pour la femme au foyer. Cela vaut la peine de faire un petit effort pendant la période de maturation des légumes et de préparer quelques pots d’une préparation aussi simple et saine. Et puis en hiver, vous n'aurez aucun problème à organiser rapidement un délicieux déjeuner ou un dîner pour votre famille pressée.

La sauce aux prunes épicée et piquante se marie bien avec la viande, le poisson, les légumes et les pâtes. En même temps, non seulement elle améliore ou transforme le goût des principaux ingrédients du plat, mais présente également d'énormes avantages pour la santé - après tout, c'est l'une des sauces les plus délicieuses et les plus saines.

Le printemps est arrivé - il est temps de faire de la confiture à partir de pommes de pin. La récolte des jeunes pommes de pin doit être effectuée dans des endroits respectueux de l'environnement.

Gingembre au citron et au miel - ces trois ingrédients simples nous aideront à maintenir notre immunité et à rester en bonne santé en hiver. Je propose aux femmes au foyer de prendre note de ma recette simple sur la façon de préparer une préparation vitaminée pour l'hiver, qui stimule le renforcement de l'immunité à l'aide de remèdes populaires.

L'une des toutes premières baies du printemps est la belle fraise, et ma famille adore cette baie à la fois crue et sous forme de confitures et de conserves.Les fraises elles-mêmes sont des baies aromatiques, mais cette fois j'ai décidé d'ajouter des pétales de rose thé à la confiture de fraises.

En hiver, vous avez toujours envie de quelque chose de savoureux. Et ici, un ragoût de poulet maison aux aubergines délicieux, satisfaisant et original vient toujours à mon secours. Si préparer un ragoût maison classique coûte cher et prend beaucoup de temps, il existe un excellent remplacement : la salade d'aubergines et de poulet. Les aubergines ont la propriété inhabituelle d’absorber les arômes des aliments avec lesquels elles sont cuites, imitant ainsi leur goût.

Je voudrais vous proposer une recette simple mais en même temps très savoureuse pour une préparation de tomates inhabituelle pour l'hiver. Aujourd'hui, je vais conserver des tomates en deux avec des oignons et de l'huile végétale. Ma famille les adore tout simplement et je les prépare depuis trois ans maintenant.

Les enfants n’aiment généralement pas du tout les légumes, y compris les courgettes. Essayez de leur préparer des courgettes en conserve comme des ananas pour l'hiver. Je suis sûre que cette préparation de courgettes au jus d'ananas ne laissera pas votre foyer indifférent.

Rassolnik dont la recette nécessite l'ajout de concombres et de saumure, salade vinaigrette, salade Olivier... Comment imaginer ces plats sans y ajouter des concombres marinés ? Une préparation spéciale pour les salades de cornichons et de concombres, préparée pour l'hiver, vous aidera à accomplir rapidement la tâche au bon moment. Il suffit d'ouvrir un pot de concombres et de les ajouter au plat souhaité.

Depuis qu’un jour, sur les conseils de mes voisins de datcha, j’ai décidé de mettre en conserve le maïs que nous ne supportions pas de manger bouilli, je n’achète plus de maïs en conserve d’usine. Tout d’abord parce que le maïs en conserve maison permet de réguler indépendamment la douceur et le naturel de la préparation.

Le chou-fleur se distingue par le fait que des inflorescences ou des bourgeons non mûrs sont utilisés pour la cuisson. De nombreux plats et préparations délicieux pour l'hiver en sont préparés et les options de cuisson sont très différentes. L’option de conservation que je propose aujourd’hui est assez simple.

Si les carottes ont donné une récolte importante, mais qu'il n'y a nulle part où la stocker, diverses préparations à partir de ce légume brillant et sain viennent à la rescousse, qui peuvent être facilement et simplement préparées à la maison.Les carottes peuvent être en conserve, seules ou avec d'autres légumes, mais aujourd'hui je vais vous expliquer comment faire du caviar de carottes avec des pommes.

Les groseilles rubis ou émeraude dans un sirop transparent, visqueux de douceur, portent un secret : une noix. Un secret encore plus grand et une surprise pour les mangeurs est que toutes les baies ne sont pas des noix, mais seulement certaines.

L'automne est arrivé, le soleil n'est plus chaud et de nombreux jardiniers possèdent des variétés tardives de tomates qui ne sont pas mûres ou restent vertes du tout. Ne vous inquiétez pas, vous pouvez réaliser de nombreuses et délicieuses préparations hivernales à partir de tomates non mûres.

La mise en conserve du melon aux figues au sirop de sucre est une préparation facile à préparer pour l'hiver. Il a une haute valeur nutritionnelle et un goût agréable. Je vais vous expliquer rapidement comment clôturer une préparation aussi insolite pour l'hiver dans cette recette simple avec des photos prises étape par étape.

Il existe de nombreuses façons de préparer les prunes pour l'hiver.Je préfère conserver les prunes au congélateur. Une fois congelés, le goût, l'aspect du produit et les vitamines sont préservés. J'utilise le plus souvent des prunes surgelées au sirop pour les aliments pour bébés, pour préparer des desserts et des boissons. Les enfants qui mangent souvent mal mangent cette préparation avec plaisir.

Tout le monde sait à quel point la bouillie d'orge perlée est saine. Cependant, toutes les femmes au foyer ne peuvent pas le cuisiner. Et il faut beaucoup de temps pour préparer un tel plat. Précisément parce que vous n'avez pas à vous embêter aux fourneaux à chaque fois que vous voulez chouchouter vos proches avec des aliments savoureux et sains, vous devriez préparer de la bouillie d'orge perlée avec du poulet pour l'hiver.

De délicieux citrons marinés à l'ail constituent un merveilleux assaisonnement et un complément idéal aux entrées de légumes, aux ragoûts de poisson et aux viandes. La recette d'une préparation aussi savoureuse est inhabituelle pour nous, mais elle est depuis longtemps appréciée et familière des cuisines israélienne, italienne, grecque et marocaine.

Il se trouve qu'il y avait suffisamment de raisins cette année et, peu importe à quel point je voulais profiter de tous les avantages des baies fraîches, certains d'entre eux étaient encore au réfrigérateur. Et puis j’ai pensé à un moyen simple et rapide de m’en débarrasser pour qu’ils ne disparaissent pas.

Les oignons marinés sont une préparation inhabituelle pour l'hiver. On commence à y penser dans deux cas : quand on ne sait pas où mettre une grande quantité de petits oignons, ou quand il n'y a clairement pas assez d'oignons marinés issus des préparations de tomates et de concombres. Essayons de mariner des petits oignons pour l'hiver avec des betteraves en utilisant cette recette avec photo.

De nombreuses recettes vous expliquent comment bien cuire les tomates dans de la gélatine, mais curieusement, toutes les tranches de tomates ne sont pas fermes. Il y a quelques années, j'ai trouvé cette recette simple de préparation avec stérilisation dans les anciennes notes culinaires de ma mère et maintenant je cuisine uniquement selon elle.

Cette préparation de poivrons frits pour l'hiver peut être un plat indépendant, une entrée, ou servir d'accompagnement à des plats de viande. Il cuit incroyablement vite. Le poivre aura un goût fraîchement torréfié, avec un piquant agréable, juteux et conservera sa riche couleur.