Confiture maison - recettes

Septembre est la période de la récolte de nombreux fruits et les prunes occupent une place centrale ce mois-ci. Les ménagères les utilisent pour préparer des compotes, des conserves et bien sûr des confitures. N'importe quelle prune, même trop mûre, convient à la confiture. À propos, à partir de fruits très mûrs, la préparation s'avérera encore plus savoureuse.

Les fruits de différents types de prunes contiennent de la vitamine P, connue pour renforcer les vaisseaux sanguins. Et le goût de l'hybride de prunelle et de prune cerise est très agréable. La vitamine P n'est pas détruite pendant la cuisson. Il est parfaitement conservé lors du traitement. J'essaie toujours de préparer de la confiture de prunes pour l'hiver.

Une confiture de pommes épaisse et appétissante avec un arôme séduisant de cannelle, qui ne demande qu'à être utilisée dans les tartes et les cheesecakes. Ne vous privez pas du plaisir de préparer une délicieuse confiture de pommes épaisse à déguster en pâtisserie lors de votre goûter hivernal.

Les oranges, bien sûr, sont en vente toute l'année, mais parfois on a vraiment envie d'un dessert original qui vaut la peine de s'approvisionner avec une petite quantité de confiture d'agrumes pour l'hiver. La confiture peut être utilisée comme garniture sucrée pour les produits de boulangerie, donc les femmes au foyer qui préparent souvent des petits pains à l'orange et des biscuits gardent toujours ce merveilleux dessert à portée de main.

De petites pommes parfumées - les ranetkas - peuvent être trouvées dans les jardins de nombreux résidents d'été. Cette variété est très populaire, car les préparations hivernales à base de ces pommes sont tout simplement merveilleuses.Compotes, conserves, confitures, confitures, tout cela peut être préparé à partir de pommes paradisiaques. Mais aujourd'hui, nous allons parler de la préparation de confiture de ranetki. Sa consistance délicate ne laissera personne indifférent. Il peut y avoir plusieurs façons de préparer ce dessert. Après avoir lu les documents contenus dans cet article, vous pouvez choisir une option pratique et acceptable pour vous.

Les pruneaux sont un type de prune cultivé spécifiquement pour le séchage. Il est également courant d'appeler pruneaux les fruits secs de cet arbuste. Les pruneaux frais ont un agréable goût aigre-doux et les fruits secs sont très aromatiques et sains.

La courgette est un légume vraiment polyvalent. Ajoutez-y du sel et du vinaigre lors de la mise en conserve - vous obtiendrez un plat de collation idéal, et si vous ajoutez du sucre, vous obtiendrez un merveilleux dessert. En même temps, le prix des courgettes en pleine saison estivale est tout simplement ridicule. Vous pouvez enrouler n'importe quel flan. Aujourd'hui, nous allons parler d'un dessert sucré - la confiture de courgettes. Ce plat se distingue de la confiture et de la confiture par sa consistance plus délicate et uniforme et son épaisseur prononcée.

Framboise... Framboise... Framboise... Baie aigre-douce, incroyablement aromatique et très saine ! Les préparations à la framboise vous sauvent des maladies saisonnières, restaurent l'immunité et constituent tout simplement un merveilleux plat de dessert indépendant. Aujourd'hui, nous allons parler de la façon d'en faire de la confiture. L’apparente complexité du processus de passation des marchés publics est trompeuse. Le traitement des baies s'effectue assez rapidement, sans trop d'effort ni de connaissances particulières. Par conséquent, même un débutant en cuisine peut préparer de la confiture de framboises maison.

Les cépages modernes conviennent à la culture même dans les régions du nord, c'est pourquoi les préparations à base de cette baie miracle deviennent de plus en plus populaires. Aujourd'hui, nous allons vous présenter différentes façons de préparer une délicieuse confiture de raisin. Étant donné que les raisins contiennent une grande quantité de sucres, la confiture peut même être préparée sans ajouter de sucre cristallisé. Mais avant tout…

Les abricots secs sont rarement utilisés comme ingrédient indépendant pour faire de la confiture. Premièrement, les abricots secs constituent en eux-mêmes une préparation pour l'hiver, et deuxièmement, leur goût est trop piquant et trop riche. Vous ne pouvez pas le battre avec du sucre, de la vanille ou toute autre épice. Mais les abricots secs conviennent pour rehausser le goût des fruits et légumes dont le goût est neutre, ou peu adapté à la confiture, mais que l'on en a vraiment envie.

La confiture de melon a une structure très délicate. Grâce à son goût neutre, vous pourrez facilement associer le melon avec d’autres fruits. Le plus souvent, la confiture de melon est préparée avec des bananes, des pommes, des oranges, du gingembre et de nombreux autres fruits et baies de saison.

Chaque jour, les femmes au foyer créent des recettes de plus en plus intéressantes. Parmi eux, les desserts et préparations maison occupent une place à part. La plupart d’entre eux sont très simples, mais c’est cette simplicité qui surprend. Il est difficile de croire qu’il existe autant de recettes pour préparer des desserts à la pastèque qu’il y en a assez pour un livre de cuisine séparé.

La structure plus dense de la confiture permet de réaliser des sandwichs et de ne pas avoir peur qu'elle se répande sur les doigts ou sur la table. La confiture occupe donc une place très importante en cuisine. Garniture pour tartes, garniture de cupcakes, additif dans les soufflés et les glaces... La confiture de cassis, en plus d'être très saine, est également très savoureuse et aromatique.

Les myrtilles sauvages sont une baie très saine, particulièrement recommandée aux personnes qui travaillent sur un ordinateur et qui subissent une fatigue oculaire constante.Comme la saison de cueillette des baies n'est pas longue, vous devez avoir le temps de vous approvisionner en suffisamment de myrtilles pour que leurs préparations suffisent pour tout l'hiver. En dernier recours, des myrtilles surgelées peuvent être achetées au magasin.

Il existe de nombreuses variétés de groseilles à maquereau. À partir de n'importe lequel d'entre eux, vous pouvez préparer d'excellents préparatifs pour l'hiver. Un exemple en est la confiture de groseille. Il s'avère épais et aromatique. Notre article vous aidera à décider comment préparer ce dessert à la maison.

La confiture de prunes cerises est incroyablement brillante et aromatique. Il peut être utilisé non seulement pour les sandwichs, mais aussi comme décoration pour les desserts.

Les bananes ont depuis longtemps cessé d'être exotiques pour nous et sont le plus souvent consommées fraîches. Mais vous pouvez faire de la confiture à partir d'une banane, tout comme à partir d'autres fruits. De plus, les bananes se marient bien avec la citrouille, la pomme, le melon, la poire et bien d'autres fruits. Ils soulignent le goût et ajoutent leur propre arôme de banane unique.

On pense que seules les variétés d'automne à maturation tardive doivent être récoltées pour l'hiver, mais c'est une affirmation très controversée.La confiture à base de garniture blanche est plus tendre, plus légère et aromatique. Il vous suffit de le préparer correctement.

Thorn est un arbuste épineux atteignant 2 mètres de haut. Les fruits de cette plante mesurent entre 2 et 2,5 centimètres, avec une grosse drupe à l'intérieur. Les prunelles ressemblent beaucoup aux prunes. Le goût des baies est aigre et légèrement acidulé, mais les fruits bien mûrs sont pratiquement exempts de ces défauts. Les compotes et les confitures sont préparées à partir de prunelles, mais la confiture d'épines est particulièrement appréciée. C'est exactement ce dont nous allons parler aujourd'hui.

Lorsque les cerises mûrissent dans le jardin, la question de leur transformation se pose avec acuité. Les baies se gâtent assez vite, il ne faut donc pas hésiter. Aujourd'hui, vous découvrirez toutes les subtilités de la préparation de la confiture de cerises pour une utilisation future. La texture délicate de ce dessert, associée à un goût vif et riche, vous ravira certainement avec une tasse de thé chaud les soirs d'hiver.

L'automne est la période de la récolte des poires juteuses et aromatiques. Après en avoir mangé à satiété, la question se pose de savoir comment les préparer pour l'hiver. La confiture est à juste titre considérée comme l'une des méthodes traditionnelles de récolte des fruits. Il s'avère épais et aromatique et peut constituer une excellente garniture pour diverses tartes et crêpes. De plus, préparer de la confiture de poires n'est pas du tout difficile.

Les groseilles rouges fraîches ne peuvent pas être conservées plus de deux jours, même au réfrigérateur. Pour conserver les baies pour l'hiver, elles sont congelées ou transformées en confiture. Mais le moyen le plus pratique est de faire de la confiture de groseilles rouges. Après tout, les groseilles rouges contiennent tellement de pectine que même avec une ébullition relativement courte, elles acquièrent une consistance de confiture dense.