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L'huile d'argousier et ses propriétés bénéfiques sont connues de tous. Grâce aux vitamines et autres composants utiles, l'huile d'argousier est utilisée partout. L’acheter est la solution la plus courante si vous en avez besoin. Mais si vous possédez votre propre argousier, pourquoi ne pas préparer l’huile à la maison.

Avez-vous déjà été intéressé par la question de savoir de quoi sont faites les céréales ? Et ceux à base de pommes de terre ? Dans cette recette, je vais vous expliquer comment sont fabriquées les céréales de pommes de terre : blanches et jaunes. Vous ne pourrez pas les acheter dans un magasin ou sur un marché, car... Ceux-ci ne sont tout simplement pas en vente aujourd’hui. Mais à partir de cette vieille recette, vous pouvez apprendre à préparer des céréales de vos propres mains à partir de pommes de terre ordinaires.

On achète le plus souvent de la fécule de pomme de terre en magasin ou au marché. Mais si les pommes de terre ont bien donné et que vous en avez l'envie et le temps libre, vous pouvez préparer vous-même la fécule de pomme de terre, à la maison. Lisez la recette et vous verrez qu'il est tout à fait possible de la réaliser.

Il est facile de préparer soi-même du vinaigre de vin maison, une fois que l’on a une recette et que l’on maîtrise la préparation. Il est préférable de le faire après avoir préparé du jus de raisin ou du vin. En transformant la pulpe restante en vinaigre fait maison, vous obtiendrez le double des avantages d'un produit acheté une fois. Ainsi, pour préparer du vinaigre à la maison, il n’est pas judicieux d’acheter des raisins frais.

Le zeste est un zeste jaune de citron finement coupé. Il contient des huiles essentielles au parfum parfumé. Il a un goût aigre-doux, un peu écoeurant. Le zeste de citron est à la fois une épice et un médicament. Ses propriétés bénéfiques s’expliquent par les vitamines et minéraux qu’il contient.

Cette préparation originale de potiron pour l'hiver est même appelée, de manière inhabituelle, « fromage » aux fruits et légumes. Ce « fromage » de potiron aux coings japonais est un produit maison très savoureux et riche en vitamines. "Pourquoi du fromage?" - tu demandes. Je pense que cette préparation maison tire son nom de la similitude de préparation.

Les tomates et les oignons marinés ainsi préparés ont un goût piquant et épicé et un arôme étonnant. De plus, aucun vinaigre n’est nécessaire pour préparer cette préparation.Par conséquent, les tomates ainsi préparées peuvent être consommées même par ceux pour qui les produits préparés avec ce conservateur sont contre-indiqués. Cette recette simple est tout simplement idéale pour les femmes au foyer qui n'aiment pas passer beaucoup de temps à stériliser les préparations.

Un délicieux caviar de tomates vertes est fabriqué à partir de fruits qui n'ont pas le temps de mûrir et s'accrochent aux buissons en grappes vert terne. Utilisez cette recette simple et ces fruits non mûrs, que la plupart des gens jettent simplement comme impropres à la consommation, deviendront une préparation savoureuse qui vous ravira en hiver.

La tomate est une baie unique qui conserve ses propriétés bénéfiques même après traitement thermique. Les tomates transformées à la maison constituent une réserve inestimable de vitamines C, PP et B1. La recette maison est simple et le nombre d'ingrédients est minime. Il n'y en a que deux : le sel et les tomates.

Par ailleurs, les préparations au poivre et les préparations au fromage ne surprennent plus personne aujourd'hui. Et nous suggérons de mettre en conserve ensemble. Le poivron rouge au four avec du fromage feta est une préparation plutôt originale pour l'hiver, inventée par les Bulgares et appréciée dans de nombreux pays.

Les poivrons farcis au riz et à la viande sont préparés principalement avant consommation directe. Mais pour les amateurs de ce plat, il existe un moyen de le déguster en dehors de la saison des fructifications. En suivant la technologie de cuisson étape par étape décrite dans la recette, vous pouvez préparer des poivrons avec de la viande et du riz pour l'hiver.

Pensiez-vous que le fromage était uniquement fabriqué à partir de lait ? Nous vous proposons une recette insolite pour réaliser du « fromage » aux pommes. Ce n'est pas une recette maison simple et laborieuse qui ne laissera pas les amateurs de pommes indifférents. Vous n’avez pas besoin de beaucoup de temps pour le préparer et le résultat plaira certainement à vos proches.

On pense que les pommes sont arrivées en Europe depuis l’Asie centrale. Au cours de la longue période de consommation humaine de ces fruits utiles, un grand nombre de variétés différentes de pommiers ont été développées, différant par leur temps de maturation et leur goût.

Le coing est un arbre fruitier atteignant 5 mètres de hauteur. Il a des feuilles ovales couvertes de poils en dessous. Le fruit du coing est également poilu, ovale ou en forme de poire. Le coing nous a été apporté d'Asie.Aujourd'hui, il pousse en Ukraine, en Moldavie et en Asie centrale. Cette culture est appréciée pour ses fruits parfumés et peut être utilisée comme porte-greffe de poirier. Cette plante se multiplie par graines, marcottage et boutures. Ses fruits sont consommés crus et utilisés en cuisine. Les coings sont utilisés pour préparer des compotes, des garnitures pour tartes, des confitures, des gelées et des assaisonnements pour les plats de viande.

Tout le monde sait que manger des légumes, des fruits ou des légumes-racines est très sain. Mais seuls quelques-uns peuvent dire avec certitude quel est leur bénéfice spécifique, mais en vain ! Après tout, ce n'est pas pour rien que nos ancêtres ne mangeaient auparavant que de la végétation et se soignaient avec. Ils savaient exactement quelle herbe conviendrait à quelle maladie et guérirait ! Si nous avions préservé ce savoir jusqu’à aujourd’hui, de nombreuses maladies auraient pu être évitées !

Le vinaigre de cidre de pomme naturel est utilisé non seulement à des fins culinaires, mais également à des fins médicinales. Souvent, la version achetée en magasin ne convient pas à l'usage prévu en raison des additifs qu'elle contient. Dans de tels cas, du vinaigre de pomme fait maison est nécessaire. Dans cette recette, nous vous expliquerons comment le préparer à la maison.

En apparence, le chou de Milan ressemble beaucoup à notre chou blanc, mais il a une tête plus lâche avec des feuilles nervurées qui se séparent facilement de la tige. Cette propriété est très utile lors de la préparation de rouleaux de chou et de salades.Avez-vous déjà essayé de séparer les feuilles du chou ? La moitié des feuilles se briseront sûrement et les nervures sont épaisses, il faudra soit les couper, soit les battre. Le chou de Milan est donc idéal à cet égard, ses feuilles se séparent très bien et les nervures sont totalement invisibles. Il est également bon pour mijoter et frire. La seule chose à ne pas faire est de le saler pour l’hiver, car les feuilles de ce légume sont très tendres.

La citrouille est une plante herbacée appartenant à la famille des Cucurbitacées. La première mention historique de la culture de la citrouille remonte à 5 000 ans avant JC. Le fruit de la plante est la citrouille, qui dans les gens et la littérature est plus simplement appelée citrouille. Il existe des variétés de la plante dont les fruits ne pèsent que quelques centaines de grammes ; la plus grosse citrouille documentée a été inscrite dans le Livre Guinness des Records, son poids dépassait 820 kg. Le record a été établi par un agriculteur américain en 2010.

Que savez-vous du panais ? Non, nous ne parlons pas du célèbre poète Boris Pasternak, mais d'un légume-racine dont l'histoire remonte à la culture inca du Pérou, ou il est correct de l'appeler aracacha - c'est ainsi que les Indiens Quechua désignaient cette plante.

Le chou chinois, également appelé chou, est une plante de la famille des Brassica. La Chine est considérée comme le berceau de ce type de chou.Grâce à ses propriétés, alliant les bienfaits des salades de feuilles vertes et le goût du chou blanc, il est devenu populaire partout dans le monde.