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Les aubergines appartiennent aux plantes herbacées du genre morelle. Cette culture légumière tropicale est vivace dans son pays d'origine, mais dans les climats tempérés, l'aubergine est cultivée comme plante annuelle. L'Inde orientale est considérée comme le berceau de l'aubergine, d'où ce légume est venu en Chine et dans les pays d'Asie centrale, et de là, grâce aux Arabes, il s'est répandu dans les pays méditerranéens et africains.

La patrie de la tomate est l'Amérique du Sud, la première mention du fruit rouge, familier à tous les habitants de la Russie depuis l'enfance, remonte à l'époque des Aztèques. En Europe, ils ont fait la connaissance des tomates au XVIe siècle ; le légume n'a été introduit en Russie qu'au XVIIIe siècle.

La courgette est un légume appartenant à la famille des plants de citrouilles, une sous-espèce de la citrouille commune. Le fruit de la courgette a une forme oblongue ; la jeune courgette a une couleur vert vif ; en mûrissant, elle peut virer au jaune pâle ou au blanc.

Les choux de Bruxelles appartiennent à la famille des choux, une sous-espèce de la plante est le chou.Le chou de Bruxelles est une bisannuelle ; de petites têtes se forment la première année et des graines la seconde.

Les pois verts appartiennent à la famille des légumineuses. En même temps, les haricots sont des gousses vertes et les graines sont des pois qui mûrissent à l'intérieur. La plante peut différer à la fois par la forme de la gousse et la forme des graines, ainsi que par les caractéristiques gustatives ; ces indicateurs dépendent de la variété de pois.

L’homme a appris à prendre soin de la vigne dès l’Antiquité. C'est peut-être en cultivant du raisin que les gens ont commencé à mener une vie sédentaire.

L'orange appartient à l'espèce des agrumes. L'orange ou « pomme chinoise » a été introduite en Europe par des marins portugais, et aujourd'hui les oranges poussent partout où les conditions climatiques sont propices à cette plante. Les gens mangeaient ces beaux fruits aromatiques pour se nourrir et à des fins médicinales depuis avant notre ère. Les bienfaits des oranges étaient bien connus dans l’Antiquité.

Les mandarines sont arrivées en Europe en provenance de Chine et du Vietnam au début du XIXe siècle et ont rapidement conquis la Méditerranée. Les mandarines sont cultivées en Italie, en Espagne, en Algérie, dans le sud de la France, au Japon, en Chine et dans d'autres pays suffisamment chauds et humides.

La banane est cultivée par l’humanité depuis l’Antiquité. Selon les scientifiques, sa patrie est constituée des îles de l'archipel malais. Pour les gens qui y vivaient autrefois, les bananes servaient de complément à leur aliment principal : le poisson. Au cours de leurs voyages autour des îles du Pacifique, les anciens habitants s'approvisionnaient en fruits préférés et les distribuaient de plus en plus loin.

Le bleuet commun est un arbuste bas de la famille des bruyères, ne dépassant pas 60 cm de haut avec des tiges ramifiées et des feuilles coriaces rondes-ovales.

Le parent le plus proche du bleuet est le bleuet - un arbuste bas et très ramifié de la famille des bruyères. Ses baies bleu foncé savoureuses et parfumées à l'enrobage bleuâtre contiennent de la vitamine C (28%), des glucides (jusqu'à 6,8%), du carotène, du PP, des acides citrique, malique, benzoïque, oxalique, des pectines, des tanins, des composés de fer et de manganèse.

Les mûres sont des plantes sauvages assez rares. Dans notre pays, il n'est pas cultivé par un très grand nombre de jardiniers amateurs. Par conséquent, nous pouvons affirmer avec certitude que les mûres sont des baies sauvages.

Le cerisier est un arbuste ou un arbre bas, ne dépassant pas 7 mètres, de la famille des roses, appartenant au genre des pruniers.Ses fruits sont de forme ronde et de couleur rouge foncé. Les cerises sont originales dans leur structure : une coque brillante et brillante cache une pulpe délicieuse et juteuse et un petit noyau.

Le cassis est probablement la baie la plus célèbre et la plus appréciée, à laquelle sont associés les souvenirs d'enfance de la délicieuse confiture de grand-mère, qui était à juste titre considérée comme une panacée pour presque toutes les maladies.

Le groseille de jardin ou groseille rouge (porichka) est un arbuste de la famille des groseilles à maquereau, originaire d'Europe occidentale. C'est une plante basse avec des pousses gris-vert, parfois jaunâtres. Les feuilles ont la forme de lobes aux bords irréguliers.

La groseille à maquereau (européenne) est une plante arbustive atteignant une hauteur d'un mètre ; les tiges de la plante sont couvertes d'épines acérées en forme d'aiguilles toute l'année ; en été, des baies ovales aigre-douces de couleur verte, jaune ou violette mûrir sur la groseille.

La framboise est un sous-arbuste à feuilles caduques constitué d'un rhizome vivace, à partir duquel poussent des tiges bisannuelles pouvant atteindre 1,5 mètre de haut. L'Europe centrale est considérée comme le berceau des framboises.

Le cerisier est une plante ligneuse et appartient à la famille des Rosacées. Il tire son nom de l'anglais « cerise ». Mais l'opinion selon laquelle les cerises sont le résultat de la sélection de cerises est erronée.

La grosse fraise rouge est la reine des baies dont les fruits aromatiques possèdent des propriétés véritablement universelles.

Pour beaucoup, les fraises des bois et les fraises sont la même baie, mais en fait, ce n'est pas le cas. Le fraisier est une plante herbacée vivace aux racines rampantes. Cette baie savoureuse et saine aime pousser aussi bien dans les forêts que dans les jardins.