Salades d'aubergines

Pendant la période de conservation, de nombreuses femmes au foyer aiment s'approvisionner en aubergines pour l'hiver, ce qui n'est pas surprenant. Les avantages de telles préparations sont importants. Et il existe de nombreuses options pour préparer les myrtilles (un autre nom pour ce légume). Ils sont ajoutés aux salades d'hiver, fermentés, salés, frits, marinés.

Pour que pendant le long et ennuyeux hiver, vous ne manquiez pas le soleil brillant et chaud avec ses cadeaux utiles et généreux, vous aurez certainement besoin d'une conserve inhabituelle et très savoureuse sous le nom mathématique Ten.

Je présente aux experts culinaires ma recette préférée d'un délicieux mélange de légumes assortis d'aubergines, de poivrons et de carottes dans une sauce à base de tomates. Pour du piquant et un arôme piquant, j'ajoute un peu de piment et d'ail à la sauce tomate.

Chacun de nous ne se souvient pas d'un épisode amusant du film «Ivan Vasilyevich change de métier», qui parle du caviar d'aubergine d'outre-mer. Mais tout le monde ne sait pas comment préparer un délicieux caviar d'aubergines à la maison, ni même le conserver pour l'hiver. Et cela peut être fait rapidement et savoureux.

Il n'y a personne qui n'aimerait pas les aubergines en conserve préparées selon cette recette. C'est pratique car vous pouvez ajuster le goût du produit dès le processus de cuisson : en ajoutant ou en soustrayant des ingrédients chauds et épicés à votre discrétion. La structure de l'apéritif d'aubergines est dense, les cercles ne se désagrègent pas et le plat, une fois servi, est tout simplement incroyable.

Si vous préparez de telles aubergines cuites au four, après avoir ouvert le pot en hiver, vous obtiendrez du caviar pratiquement prêt à manger (ou une salade d'hiver - vous pouvez l'appeler ainsi) à partir d'aubergines cuites au four.Il vous suffit de hacher l'oignon et/ou l'ail et de les assaisonner avec une délicieuse huile végétale.

Je suggère de préparer des aubergines frites en conserve avec des légumes - une recette maison pour une délicieuse collation aux aubergines. La recette est très simple et très très savoureuse. Ma famille l'aime encore plus que l'aubergine à l'ail.

Pour les amateurs de « bleus », il existe une recette maison excellente et abordable : le caviar d'aubergine. Les aubergines ainsi préparées, avec des tomates et des oignons, constitueront une excellente entrée froide appétissante en hiver. Après tout, le caviar en conserve est un apéritif froid savoureux et sain.

Préparer cet apéritif d'aubergines épicées, plat simple et peu coûteux, prendra un certain temps, mais en hiver il deviendra une véritable aubaine sur votre table aussi bien en semaine que les jours fériés.

Gyuvech est le nom des plats traditionnels de la cuisine bulgare. L’avantage de ces préparations pour l’hiver est qu’elles peuvent être préparées à partir de différents légumes. Et leur préparation est très simple. La base de cette recette est constituée d'aubergines frites et de jus de tomate.

Les aubergines marinées farcies aux légumes peuvent être préparées « pour l'instant » ou préparées pour l'hiver. Un délicieux apéritif d'aubergines maison diversifiera parfaitement votre alimentation quotidienne, et deviendra également le point culminant de votre table de fêtes.

Il existe de nombreuses recettes pour en faire des « bleues ». Mais cette préparation d'aubergines séduit par la disponibilité des ingrédients et son goût piquant. Il ne nécessite pas de stérilisation et convient même à ceux qui ont décidé pour la première fois de préparer une collation des « petits bleus » pour l'hiver.

La fondue est un plat bien connu de Suisse composé de fromage fondu et de vin. La traduction de ce mot du français est « fondre ». Bien sûr, notre préparation hivernale ne contient pas de fromage, mais il « fondra certainement dans la bouche ». Nous vous proposons de réaliser avec nous une recette de snack d'aubergines maison insolite et délicieuse.

Une salade d'aubergines moldave préparée de cette manière peut être utilisée comme accompagnement de légumes ou comme plat indépendant.De plus, les aubergines à la moldave peuvent être roulées dans des bocaux et utilisées comme collation savoureuse à tout moment de l'année.

Les aubergines salées à l'ail, préparées pour l'hiver selon cette recette, grâce à la technologie de cuisson, sont obtenues sans excès de corned-beef, conservant d'autres propriétés bénéfiques, telles que les vitamines B, C, PP, potassium, magnésium, phosphore.

Dans notre famille, les aubergines farcies marinées aux légumes sont l'une des préparations les plus délicieuses et préférées de l'hiver. Essayez de préparer cette recette une fois, maîtrisez la préparation, et cette délicieuse préparation d'aubergines vous ravira vous et vos proches tout l'hiver.

Le tursha aux aubergines et aux haricots est un délicieux apéritif épicé. Préparé selon cette recette, il conservera parfaitement les propriétés bénéfiques de ces étonnants légumes pour l'hiver. Ce plat séduira les amateurs de cornichons épicés et épicés. Le goût aigre-doux et l'odeur incroyablement appétissante garderont tout le monde à table jusqu'à ce que le plat de tursha soit vide.

En mettant en conserve des aubergines à l'ail selon cette recette simple pour l'hiver, lorsque vous ouvrirez le bocal, vous constaterez qu'elles se sont miraculeusement transformées en champignons. Essayez de devenir vous-même une sorcière et transformez les aubergines en champignons marinés.