Préparations sucrées maison pour l'hiver

Il existe de nombreuses recettes différentes pour préparer des coings japonais pour l'hiver. Divers sirops, pastilles, confitures et gelées sont préparés à partir de ces fruits jaunes aromatiques et acidulés. Mais lors de la cuisson, certaines vitamines sont bien entendu perdues. Je propose aux ménagères de préparer des coings japonais avec du sucre brut, c'est-à-dire de faire de la confiture de coings sans cuisson selon ma recette maison.

Les figues, ou figuiers, sont tout simplement des fruits fabuleusement sains.Consommé frais, il a un effet magique sur le muscle cardiaque.

À partir d'abricots mûrs et moelleux de couleur orange vif, vous pouvez préparer une confiture appétissante et aromatique. Le point fort de ma recette maison est la belle consistance onctueuse de la confiture. Dans le produit final, vous ne verrez ni peau d'abricot ni veines grossières, seulement une délicate masse orange épaisse.

Le printemps est arrivé - il est temps de faire de la confiture à partir de pommes de pin. La récolte des jeunes pommes de pin doit être effectuée dans des endroits respectueux de l'environnement.

Gingembre au citron et au miel - ces trois ingrédients simples nous aideront à maintenir notre immunité et à rester en bonne santé en hiver. Je propose aux femmes au foyer de prendre note de ma recette simple sur la façon de préparer une préparation vitaminée pour l'hiver, qui stimule le renforcement de l'immunité à l'aide de remèdes populaires.

Pendant la saison des récoltes d'été, les femmes au foyer essaient de traiter rapidement les baies et les fruits afin qu'ils ne se gâtent pas, et elles n'ont absolument pas le temps de faire diverses préparations.Et ce n'est qu'après avoir essuyé la sueur de leurs visages et compté les pots qu'ils se rendent compte qu'ils se sont un peu emportés et ont préparé quelque chose de complètement différent de ce qu'ils voulaient.

Les airelles fraîches sont pratiquement immangeables. Non, vous pouvez les manger, mais ils sont si acides que cela ne vous apportera pas beaucoup de joie. Et si vous avez un ulcère ou une gastrite, une telle dégustation peut mal se terminer. Mais une fois transformées, les airelles perdent leur excès d'acidité, laissant une agréable acidité et un arôme forestier de baies fraîches. Ce qui est particulièrement bien, c'est que les airelles n'ont pas peur du traitement thermique. Vous pourrez en faire de merveilleuses préparations et vous régaler de desserts variés en hiver.

La gelée de menthe est un régal gourmand. Vous ne pouvez pas en manger beaucoup, mais vous pouvez respirer l'arôme de la menthe à l'infini. De plus, la gelée de menthe peut être utilisée pour décorer et parfumer les desserts, ou ajoutée aux boissons.

Enfant, je détestais avec passion les plats à base de citrouille. Je n'ai pas aimé son odeur ni son goût. Et peu importe les efforts des grands-mères, elles ne pouvaient pas me donner une citrouille aussi saine. Tout a changé quand ils ont fait de la gelée avec le soleil.

Aujourd’hui, vous ne surprendrez personne avec de la confiture de pastèque, même si elle n’est pas souvent préparée. Faites bouillir le sirop trop longtemps et au final, il ne reste plus grand-chose du goût de pastèque. Une autre chose est la gelée de pastèque. C'est simple et rapide à préparer, et on peut le conserver un an et demi.

Pendant la majeure partie de l'été et de l'automne, les ménagères travaillent aux fourneaux et préparent de nombreux pots de confiture à partir de divers fruits pour l'hiver. Si l'année a été fructueuse et que vous avez réussi à déguster des baies et des fruits frais, les conserves d'hiver restent pour la plupart intactes. C'est dommage? Bien sûr, c'est dommage : à la fois du temps, des efforts et des produits ! L’article d’aujourd’hui vous aidera à gérer vos réserves de confiture et à la transformer en un autre plat de dessert : la gelée.

Les groseilles blanches occupent à juste titre une place derrière leurs homologues plus courantes - les groseilles noires et rouges. Si vous possédez votre propre parcelle personnelle, corrigez cette erreur et plantez un petit buisson de cassis blanc. Les préparations à base de cette baie vous raviront tout l'hiver ! Mais aujourd'hui, nous parlerons de la gelée, des méthodes et des options pour la préparer à la maison.

Aujourd'hui, nous vous proposons une sélection de recettes pour réaliser de la gelée de fruits et de baies à partir de jus. La principale différence entre la gelée et les conserves est sa transparence. Ce plat est utilisé comme dessert indépendant, ainsi que pour décorer des chefs-d'œuvre de confiserie. De plus, la gelée à base de jus de canneberge et d'airelle est idéale pour les plats de viande et de gibier. La texture transparente et délicate du dessert ne laisse pas les enfants indifférents.Ils aiment manger de la gelée, l'étaler sur du pain grillé ou des biscuits.

Tout le monde ne peut pas trouver une variété de cassis blanc dans son jardin ou son chalet d'été. Mais en vain! Nous recommandons fortement de planter un buisson aux fruits blancs riches en vitamines. Cette baie fait de merveilleux desserts, et une grande variété de recettes détaillées pour leur préparation peuvent satisfaire même les goûts les plus sophistiqués. Aujourd'hui, nous allons parler de la fabrication de groseilles blanches sous forme de confiture.

Les habitants de peu de régions peuvent se vanter de voir des noix non seulement dans les rayons des magasins, mais également sous une forme fraîche et non mûre. Les cuisiniers utilisent ces fruits pour préparer des confitures au goût inoubliable. Ce dessert, en plus de son goût exceptionnel, est également très sain. Il ne fait aucun doute que la technologie pour faire de la confiture de noix n'est pas la plus simple, mais si vous surmontez toutes les difficultés et préparez de la confiture à partir de noix vertes à maturité laiteuse, vous serez certainement satisfait du résultat.

Vous pouvez chanter sans cesse des odes à la nectarine, à son arôme délicat et à sa pulpe juteuse. Après tout, même le nom même du fruit laisse entendre qu'il s'agit d'un nectar divin, et ce serait tout simplement un crime de ne pas conserver un morceau de ce nectar pour l'hiver sous forme de confiture.

Il semblerait, quels secrets pourrait-il y avoir dans la confiture de fraises ? Après tout, le goût de cette confiture nous est familier depuis l'enfance. Mais il existe quand même des recettes qui peuvent surprendre. Je vous propose deux recettes uniques pour réaliser de la confiture de fraises de Victoria.

La groseille à maquereau est un petit arbuste dont les branches sont dans la plupart des cas couvertes d'épines acérées. Les baies sont assez grosses, avec une peau dense. La couleur du fruit peut être jaune doré, vert émeraude, vert bordeaux, rouge et noir. Les caractéristiques gustatives des groseilles à maquereau sont très élevées. Les fruits de la brousse ont un riche goût aigre-doux, c'est pourquoi les préparations de groseille d'hiver sont très populaires. Aujourd'hui, nous allons parler des variétés rouges de groseilles à maquereau et vous apprendre à préparer une merveilleuse confiture à partir de ces baies.

La confiture de banane n'est pas le dessert le plus courant, mais néanmoins, ceux qui goûteront son goût au moins une fois l'aimeront pour toujours. Avez-vous déjà acheté des bananes non mûres ? Ils n'ont aucun goût, bien qu'il y ait un arôme. C'est à partir de ces bananes qu'on fabrique la véritable confiture de banane.

La confiture de citron plaira à tout le monde, sans exception. Délicat, avec une acidité agréable, un arôme revigorant et d'une beauté fantastique à regarder. Après une cuillerée de confiture de citron, les migraines disparaîtront et les rhumes seront guéris plus rapidement. Mais ce serait une erreur de penser que la confiture de citron est préparée exclusivement pour soigner. Il s'agit d'un merveilleux dessert autonome ou d'une garniture pour un délicat rouleau de génoise.

Le dessert aux cornets d'épicéa devient de plus en plus populaire. Il est proposé à l'achat à la fois par les magasins en ligne modernes et par les grands-mères sur les marchés. Ils en savent beaucoup sur sa bonne préparation. Ce n'est pas pour rien que nos grands-pères appréciaient ce dessert depuis des temps immémoriaux. Aujourd'hui, nous vous proposerons une sélection de recettes pour que vous puissiez préparer vous-même un délice aussi sain à la maison.

L'actinidia, ou simplement le kiwi, a cessé ces dernières années d'être un fruit exotique et sans précédent pour beaucoup d'entre nous. Le kiwi peut être trouvé dans presque tous les magasins et à un prix très abordable. Ces fruits sont souvent consommés frais : servis en dessert en combinaison avec d'autres fruits, décorés de tranches d'émeraude sur les gâteaux et ajoutés aux salades. Mais aujourd'hui, nous souhaitons vous proposer une préparation hivernale à base d'actinidia - de la confiture maison.

L’expression « fraise des bois » nous fait imaginer une petite baie rouge au goût et à l’arôme étonnants.La beauté de la forêt ne peut être comparée à celle des fraises de jardin cultivées. Il contient beaucoup plus de vitamines et a un goût et un arôme plus brillants et plus riches. Le seul inconvénient est la taille du fruit. Les fraises des bois sont légèrement plus petites.

Les myrtilles sont devenues de plus en plus populaires ces derniers temps. Cela est dû au fait que sa culture, grâce aux sélectionneurs modernes, est devenue possible dans ses propres parcelles de jardin. Après avoir fait le plein de fruits frais, vous pourrez penser aux préparatifs hivernaux. Nous vous suggérons de faire de la confiture de myrtilles.

La chicouté est une baie extraordinaire ! Bien sûr, c'est très utile, mais sa principale caractéristique est que les baies non mûres sont rouges et celles qui ont atteint le niveau de maturité souhaité deviennent orange. Les producteurs de baies inexpérimentés, par ignorance, peuvent très bien cueillir des chicoutés qui ne sont pas mûres. Mais nous sommes sûrs que cela ne vous affectera pas et que seuls des fruits mûrs apparaîtront sur votre table. Que faire d'eux ensuite ? Nous vous suggérons de faire de la confiture. Il existe de nombreuses méthodes de cuisson et nous essaierons de refléter les options les plus populaires et les plus éprouvées dans cet article.