Légumes salés

Toutes les femmes au foyer ne préparent pas l'hiver à partir de bouquets parfumés de persil, d'aneth, de coriandre, de basilic, de céleri et d'autres herbes fraîches. Et complètement, en vain.C’est tellement agréable d’ouvrir un pot parfumé et au parfum d’été contenant un tel assaisonnement fait maison dans le froid hivernal.

En hiver, vous voulez toujours diversifier et compléter vos plats, et en été, les légumes verts y contribuent. Cependant, tout le monde ne peut pas faire pousser des légumes verts sur un rebord de fenêtre en hiver, et ceux achetés en magasin coûtent hélas très cher. Peut-être devriez-vous réfléchir à la façon de préparer l'aneth pour l'hiver ?

L'automne arrive et la question se pose : « Comment conserver l'aneth pour l'hiver ? Après tout, les légumes verts juteux et frais des plates-bandes disparaîtront bientôt, mais vous ne pouvez pas courir au supermarché, et tout le monde n'a pas de supermarchés « à portée de main ». 😉 Je vous propose donc ma recette éprouvée pour préparer de l'aneth salé pour l'hiver.

La récolte des oignons verts pour l'hiver se fait au printemps, lorsque les plumes sont encore jeunes et juteuses. Plus tard, ils vieilliront, se faneront et se faneront. C'est donc durant cette période qu'il convient de savoir conserver les oignons verts pour l'hiver.

C'est l'une des meilleures recettes pour faire du rêve. Grâce à l’ajout de miel, la soupe ou la soupe aux choux devient beaucoup plus savoureuse et vous n’avez pas besoin d’ajouter beaucoup de sel.

Grâce à cette recette de marinage du miel, vous pourrez conserver toutes ses propriétés bénéfiques. De plus, les légumes marinés, lorsqu'ils sont ajoutés aux plats, peuvent remplacer le sel ordinaire, car beaucoup de sel a été utilisé dans leur préparation.

Le levain fermenté a des propriétés très utiles, mais aussi un goût très agréable, tout cela grâce à la bonne recette de levain.

Vous avez fait le plein d'ail des ours et vous vous demandez comment le préparer facilement et savoureux pour l'hiver ? Alors vous devriez aimer la recette du « Ramson salé ».

Au printemps, préparez une salade de feuilles de pissenlit - cela ne surprendra probablement personne aujourd'hui. Après tout, la plante de pissenlit au printemps partage généreusement avec nous les vitamines qui nous manquent tous après un long hiver.

Non seulement l'oseille, mais aussi les fanes de betteraves possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques. En le mettant en conserve avec de l'oseille, vous recevrez en hiver une portion supplémentaire de vitamines. Avec cette garniture, vous obtenez d'excellentes tartes, tartes et tartes.

Après avoir préparé l'oseille pour l'hiver selon cette recette, vous pourrez profiter tout l'hiver non seulement de l'odeur des herbes fraîches, mais aussi des vitamines conservées dans la préparation lors de la préparation de vos plats préférés.

Cette méthode est utilisée pour préparer l'oseille en Russie depuis l'Antiquité. S'il y a vraiment beaucoup d'oseille, mais que vous ne voulez pas vraiment laver les bocaux, vous pouvez utiliser un tonneau, une cuve ou un seau pour mariner l'oseille pour l'hiver.

Si vous souhaitez préparer de l'oseille salée pour l'hiver, alors préparer de l'oseille maison selon cette recette ne vous prendra pas beaucoup de temps, et l'oseille ainsi préparée est idéale pour préparer une grande variété de soupes.