Sauces

Il existe une merveilleuse recette d'assaisonnement épicé à base de poivrons, d'oignons et d'ail, qui ne nécessite pas beaucoup de temps et d'efforts à préparer et, malgré sa simplicité, satisfera pleinement les amateurs de goûts piquants ardents.

Vous pouvez facilement préparer cette délicieuse sauce épicée pour l'hiver à la maison. Cette recette non conventionnelle utilise du lactosérum et des poivrons. La combinaison de produits est inhabituelle, mais le résultat est original et inattendu. Il faut donc préparer la sauce et découvrir combien de plaisir on peut ressentir en ouvrant un pot de préparation aromatique et savoureuse en hiver.

Vos proches et vos invités, en particulier les amateurs de choses épicées et piquantes, apprécieront certainement l'assaisonnement piquant, sucré et stimulant l'appétit, préparé à la maison.

La Lyutenitsa est un plat de la cuisine bulgare.Il tire son nom du mot bulgare « farouchement », c'est-à-dire très fortement. C’est comme ça à cause du piment. Les Bulgares préparent la lutenitsa non pas dans la maison, mais dans la cour, dans de grands récipients. Vous ne pouvez pas le manger tout de suite, le plat doit reposer au moins plusieurs semaines.

Il est très simple de préparer de la compote de pommes pour l'hiver grâce à cette recette simple. La première fois que j'ai entendu parler d'un assaisonnement aux pommes aussi épicé, c'est lorsqu'un de mes amis nous a apporté un petit sac acheté dans un magasin. Toute ma famille a apprécié cet assaisonnement aigre-doux pour son goût intéressant. Et après avoir feuilleté des livres de cuisine, j'ai trouvé cette recette maison simple pour faire de la compote de pommes, que je me ferai un plaisir de partager avec vous.

J'ai essayé la sauce aux poires une fois lors d'une fête. Escalope sauce poire - c'était unique ! Comme je cuisine moi-même beaucoup de plats de viande à la maison, j'ai décidé de conserver la sauce poire à la maison pour l'hiver. J'ai trouvé et essayé cette recette de sauce simple et très savoureuse.

La sauce aux prunes a plus d'une recette. Ces sauces sont particulièrement populaires parmi les peuples du Caucase. C'est compréhensible! Après tout, les prunes en conserve préservent les vitamines, les macro et microéléments, augmentant ainsi la résistance au stress.La popularité des sauces aux prunes joue probablement un rôle important dans le fait qu'il existe dans le Caucase de nombreux foies longs en excellente santé.

La sauce abricot est un assaisonnement universel à l'abricot, facile à préparer pour l'hiver à la maison. Après tout, les abricots juteux, veloutés et aromatiques conviennent à toutes les préparations maison. Et le carotène contenu dans les fruits reste même après traitement thermique et améliore le métabolisme, est un pigment qui élimine les toxines.

Avec le début de l'été, une belle et parfumée prune cerise apparaît. Nous vous suggérons de préparer une sauce épicée aux prunes cerises avec des tomates et de l'ail pour l'hiver. Le goût de la sauce aux cerises et aux prunes est riche et piquant.

Si vous voulez faire du ketchup sans tomates, cette recette simple vous sera utile. Le goût original du ketchup pomme-abricot peut être apprécié par un véritable admirateur des produits naturels et un amoureux de tout ce qui est nouveau. Ce délicieux ketchup peut être facilement préparé à la maison.

Il s'agit d'une préparation maison originale de prunes cerises pour l'hiver - pour les amateurs de sauces épicées. Une combinaison intéressante de prunes et d’ail peut devenir un point culminant parmi vos recettes maison habituelles.

Le véritable adjika, abkhaze, est fabriqué à partir de piment fort. De plus, à la fois du rouge, déjà mûr, et du vert encore. C'est ce qu'on appelle l'adjika cru, sans cuisson. L'Adjika de style abkhaze est fait pour toute la famille, car... cette préparation pour l'hiver est saisonnière, et en Abkhazie il est de coutume de préparer l'adjika pour l'hiver ; selon nos normes, il y en a beaucoup et une seule personne ne peut pas y faire face. Les Abkhazes sont très fiers de leur adjika et défendent leur paternité auprès de la Géorgie.

L'Adjika est un assaisonnement abkhaze et géorgien aromatique et épicé en forme de pâte à base de poivron rouge, de sel, d'ail et de nombreuses herbes et épices aromatiques et épicées. Chaque femme au foyer de race blanche a son propre ensemble de ces épices.

La sauce aux prunes Tkemali est l'un des nombreux chefs-d'œuvre culinaires de la cuisine géorgienne. La sauce Tkemali préparée pour l'hiver selon cette recette a un goût aigre-épicé ou peut-être aigre-piquant, selon votre goût. Mais, en tout cas, cette sauce aux prunes géorgienne a un bouquet exceptionnellement savoureux. Avec quoi mange-t-on la sauce Tkemali ? - tu demandes. Oui, pour un barbecue ou autre viande, en hiver, on ne peut rien imaginer de plus savoureux.

La saison des tomates est arrivée et c’est tout simplement dommage de ne pas faire de ketchup aux tomates maison.Préparez le ketchup selon cette recette simple et en hiver, vous pouvez le manger avec du pain, ou l'utiliser comme pâte pour les pâtes, vous pouvez faire une pizza, ou vous pouvez l'ajouter au bortsch...