Séchage

Les fruits comme les bananes ne sont pas un mets délicat et sont toujours disponibles à la vente, quelle que soit la période de l'année. Pourquoi alors sécher les bananes, demandez-vous. La réponse est simple. Les bananes séchées et séchées au soleil sont un dessert très savoureux et satisfaisant. Vous pouvez toujours emporter des fruits secs avec vous et les grignoter au bon moment. Nous expliquerons comment aborder correctement le processus de déshydratation des bananes dans cet article.

Le thé Koporye, préparé à partir de feuilles d'épilobe (thé Ivan), peut être préparé à la maison. Ce thé diffère de son homologue noir ou vert par son arôme riche et inhabituel, ainsi que par une énorme quantité de substances utiles. Le cuisiner vous-même permettra à votre budget familial d'économiser des dépenses supplémentaires.

La citrouille confite maison est savoureuse et saine. Après tout, la citrouille contient une grande quantité de micro-éléments et est particulièrement utile pour les personnes ayant des problèmes intestinaux et digestifs.Il a également un effet bénéfique sur les reins, les nettoie et profite aux personnes souffrant d'anémie ferriprive.

Lorsque vous préparez l'hiver, vous souhaitez que le maximum de vitamines soit conservé dans le produit. C’est pourquoi j’aime vraiment préparer des sushis faits maison. Aujourd'hui, je vais vous expliquer et vous montrer comment sécher les pommes au four ou au soleil.

Beaucoup de choses ont été écrites sur les façons de collecter, de traiter et de sécher l'épilobe (épilobe), à ​​la fois dans des livres spéciaux et sur Internet. Ici, je ne parlerai pas de la collecte de matières premières pour préparer le merveilleux et aromatique thé de Chypre (c'est un autre des nombreux noms de l'épilobe), mais je partagerai ma méthode par laquelle je traite les feuilles vertes collectées de la plante et comment je les sèche. les pour une utilisation future.

Le séchage est l’une des méthodes de conservation des champignons les plus anciennes et les plus naturelles. Cette méthode a été utilisée il y a de nombreuses années, mais elle n'a pas perdu de sa pertinence aujourd'hui. Bien sûr, nous ne déposons plus de champignons au soleil, comme le faisaient nos grands-mères. Nous avons maintenant un merveilleux assistant : un sèche-linge électrique.

Pour la mise en conserve de légumes, vous pouvez utiliser non seulement des feuilles et des rhizomes de raifort fraîchement cueillis, mais également secs. Mais il est très important de bien sécher ce légume. Grâce à cette recette maison, vous pouvez préparer non seulement des feuilles de raifort pour une utilisation future, mais également sa racine.

La poudre de champignons est un excellent assaisonnement pour rehausser la saveur des champignons des soupes, des sauces et d’autres plats délicieux. Il est plus facile à digérer que les champignons entiers. La poudre de cèpes est particulièrement aromatique. Vous pouvez réaliser cette préparation pour l'hiver chez vous très facilement, car... il a une recette très simple à préparer.

La conservation des champignons séchés est une affaire très sérieuse. Si vous ne respectez pas les règles de base, les champignons stockés pour l'hiver deviendront inutilisables et devront être jetés.

Le séchage des champignons est la façon la plus courante de les conserver en hiver. Les champignons à pulpe tubulaire dense conviennent au séchage. Les champignons les plus connus sont les cèpes, les cèpes, les champignons mouches, les cèpes, les trembles, les cèpes, les champignons de chèvre et d'autres comme ça.

Le physalis comestible n'est pas une baie particulièrement appréciée de nos résidents d'été. Pendant ce temps, le physalis est cultivé, vénéré et consommé depuis l’époque des anciens Incas.Ce fruit au look amusant est une puissante source de substances antivirales et antitoxiques. Il est important que la baie ne perde aucune de ses propriétés bénéfiques et de son goût aigre-doux exquis une fois séchée. Le physalis sec préparé pour l'hiver est plusieurs fois plus sain que les raisins secs ordinaires. Et c'est facile à préparer. De toutes ses variétés, la Fraise est la plus adaptée à la fabrication de super raisins secs.

Les pois verts séchés pour l'hiver selon cette recette peuvent être utilisés pour préparer des soupes ou des salades de légumes. Veuillez noter qu'au printemps, ces pois ne peuvent en aucun cas être utilisés comme graines à planter. Au cas où, je vous rappelle que pour le cuisiner, il faut le tremper au préalable dans l'eau.

Les pommes de terre séchées sont le plus souvent préparées lorsque vous devez emporter beaucoup de nourriture avec vous et que la capacité de déplacer du poids est limitée. C'est là que le séchage des aliments et des légumes vient à la rescousse. Tout le monde sait comment sécher les crackers. Savez-vous comment sécher les pommes de terre ? Sinon, nous vous suggérons de découvrir comment le faire correctement.

Pour préparer des pruneaux à la maison, les prunes des variétés « hongroises » conviennent - hongroise italienne, Azhan, violette. Ce sont de grosses prunes, faciles à séparer du noyau, qui contiennent beaucoup de pulpe et peu de jus et ont un goût sucré. Les pruneaux sont essentiellement des prunes séchées.Leur consommation peut améliorer la digestion, normaliser la tension artérielle et renforcer le système nerveux.

Les pommes séchées sont assez faciles à préparer. Dans le même temps, l'effort consacré à leur préparation n'est pas à la mesure du prix en magasin des mêmes fruits secs. En un mot, vous devriez préparer vous-même de telles préparations à base de pommes pour l'hiver.

Airelles séchées - quoi de plus facile à préparer pour l'hiver que les baies séchées ? Le séchage des baies est le moyen le plus simple et le plus simple de les préparer pour l'hiver. Tout dans les airelles est médicinal – à la fois les feuilles et les baies. De plus, les feuilles ont encore plus de propriétés médicinales que les baies. Par conséquent, pour le séchage, vous devez récolter les baies avec les feuilles.

Les pommes de terre séchées sont une sorte de chips, mais contrairement à ces dernières, elles sont saines pour le corps. Le séchage des légumes et des fruits est de plus en plus populaire de nos jours. Cette recette simple de préparation de pommes de terre plaira sûrement aux personnes qui ne peuvent pas s'imaginer et passer leurs vacances sans tentes et sans nature. Les pommes de terre séchées remplaceront complètement les tubercules frais, mais pèseront plusieurs fois moins.

Les préparations de betteraves pour l'hiver peuvent être différentes : salades, caviar, marinades ou marinades de légumes-racines.Je vous propose une recette simple dans laquelle je veux vous expliquer comment les balles séchées sont préparées pour l'hiver et brièvement comment les utiliser.

Le séchage des baies est l'un des moyens les plus simples de préparer des fruits sains pour l'hiver. Et le sorbier rouge séché et séché, dont nos ancêtres connaissent depuis longtemps les propriétés bénéfiques, est l'une des options savoureuses, respectueuses de l'environnement et non chimiques pour renforcer le système immunitaire. Si vous nourrissez votre famille avec de telles vitamines sèches tout au long de l’hiver, vous n’aurez probablement pas besoin de vitamines « pharmaceutiques ».

Le sorbier rouge séché est une opportunité garantie de bénéficier de baies séchées toute l'année. Après tout, les nombreuses propriétés bénéfiques du sorbier rouge expliquent la variété des façons de le préparer. Le séchage des baies réduit le risque de gâcher le produit, préserve autant que possible ses propriétés bénéfiques et constitue le moyen le plus pratique de conserver le sorbier.