Fruits secs

Les fruits confits à base d'écorces de citrouille et d'orange sont un excellent dessert pour le thé. Pour les enfants, ce plat remplace les bonbons - savoureux et naturel ! Ma recette étape par étape avec photos vous expliquera en détail comment préparer à la maison des écorces de citrouille et d'orange confites à l'aide d'un séchoir électrique pour légumes et fruits.

Vous pouvez sécher des pommes de n'importe quelle taille dans des séchoirs électriques, mais seules les petites pommes du jardin peuvent être séchées au four - elles ne sont pas trop sucrées et les variétés tardives de pommes ont peu de jus.

Lorsque vous préparez l'hiver, vous souhaitez que le maximum de vitamines soit conservé dans le produit. C’est pourquoi j’aime vraiment préparer des sushis faits maison.Aujourd'hui, je vais vous expliquer et vous montrer comment sécher les pommes au four ou au soleil.

Le coing a un goût acidulé, aigre-doux, mais la pulpe elle-même est si dure qu'elle n'est pratiquement pas consommée fraîche. Bien que le coing puisse être conservé sans problème jusqu'à 5 mois, il est préférable de le transformer immédiatement et de le rendre propre à la consommation afin d'éviter la pourriture et de se débarrasser des éventuels parasites qui se sont installés dans le fruit.

En Orient, le kaki est considéré comme un « don divin » et une « nourriture des dieux », c'est pourquoi un bon hôte vous montrera toujours du respect en vous offrant du kaki séché. Une fois séché, le kaki perd l'essentiel de son astringence, ne laissant qu'un goût et un arôme de miel.

Il est très difficile, voire impossible, de conserver les pêches à la maison pendant au moins un certain temps, plus ou moins longtemps. Mais les pêches séchées conservent longtemps leur goût et leur arôme, et selon la méthode de séchage choisie, elles peuvent devenir des chips, des fruits confits ou des guimauves.

Les poires séchées achetées en magasin sont souvent traitées avec des produits chimiques pour une belle apparence, pour une conservation plus longue, pour accélérer le séchage, et cela est impossible à déterminer à l'œil nu. Il vaut mieux ne pas prendre de risques et récolter les poires soi-même, d'autant plus qu'il existe de nombreuses options de séchage, et chacune d'elles est également bonne.

La groseille est une baie juteuse et aromatique qui a non seulement un excellent goût, mais aussi beaucoup de vitamines et de minéraux. Malheureusement, sa période de maturation est si courte que nous n'avons pas le temps de profiter pleinement du goût de la baie. Ils essaient depuis longtemps de le préparer pour l'hiver. La méthode la plus courante consiste à mettre les baies en conserve. Mais une fois cuites, les groseilles perdent la plupart de leurs propriétés bénéfiques. Par conséquent, le séchage des cassis est la méthode la plus efficace qui préservera non seulement le goût, mais également les propriétés bénéfiques des cassis.

Nous vendons des pommes presque toute l'année, mais les pommes cultivées en été ou en automne sont toujours considérées comme les plus saines et les plus savoureuses. Pour les conserver longtemps, sans trop vous inquiéter, vous pouvez les sécher. Le séchage dans un sèche-linge électrique est à juste titre considéré comme la meilleure méthode de séchage : il est relativement rapide, pratique et facile par rapport au séchage à l'air libre ou au four.

La récolte des abricots secs maison est la meilleure façon de conserver les abricots pour l’hiver.Une fois le processus terminé, jusqu'à 30 % de vitamines et jusqu'à 80 % de microéléments restent dans les fruits secs, ce qui les rend indispensables pendant la saison froide. De plus, les abricots secs sont très savoureux, ils sont parfaits pour être ajoutés aux desserts et comme gâterie indépendante pour le thé.

Les prunes séchées, ou, en d'autres termes, les pruneaux, sont un mets très sain. Mais êtes-vous sûr à 100 % que vous achetez en magasin un produit de qualité qui n'a été traité avec aucun produit chimique pour améliorer son apparence ? Je pense que personne ne peut répondre sans équivoque à cette question. Aujourd'hui, nous proposons d'envisager des moyens de sécher vous-même les prunes à la maison. Un tel produit sera certainement du plus haut niveau, puisque l'ensemble du processus de préparation sera contrôlé par vous personnellement.

Les tranches d'orange séchées sont devenues très répandues non seulement en cuisine. Ils sont de plus en plus utilisés comme base de créativité. Les compositions DIY du Nouvel An et de Noël à base d'agrumes séchés décoreront non seulement votre maison, mais y apporteront également un arôme festif. Nous parlerons de la façon dont vous pouvez sécher une orange à la maison dans cet article.

Les abricots secs sont divisés en trois types : les abricots, les abricots secs et le kaisa.Ils diffèrent par la méthode de séchage et sous quelle forme cet abricot est séché.

Les fruits comme les bananes ne sont pas un mets délicat et sont toujours disponibles à la vente, quelle que soit la période de l'année. Pourquoi alors sécher les bananes, demandez-vous. La réponse est simple. Les bananes séchées et séchées au soleil sont un dessert très savoureux et satisfaisant. Vous pouvez toujours emporter des fruits secs avec vous et les grignoter au bon moment. Nous expliquerons comment aborder correctement le processus de déshydratation des bananes dans cet article.

Pour préparer des pruneaux à la maison, les prunes des variétés « hongroises » conviennent - hongroise italienne, Azhan, violette. Ce sont de grosses prunes, faciles à séparer du noyau, qui contiennent beaucoup de pulpe et peu de jus et ont un goût sucré. Les pruneaux sont essentiellement des prunes séchées. Leur consommation peut améliorer la digestion, normaliser la tension artérielle et renforcer le système nerveux.

Les pommes séchées sont assez faciles à préparer. Dans le même temps, l'effort consacré à leur préparation n'est pas à la mesure du prix en magasin des mêmes fruits secs. En un mot, vous devriez préparer vous-même de telles préparations à base de pommes pour l'hiver.

Nous vous suggérons d'essayer de préparer des abricots secs à la maison.Malgré le fait que nous connaissons tous très bien les abricots secs, les abricots ou le kaisa du commerce, si vous avez beaucoup d'abricots, cela vaut la peine de prendre le temps de les flétrir pour l'hiver. Leur goût sera plus intense, et bien plus de vitamines seront retenues ! Bien que cuisiner soi-même à la maison, bien sûr, le processus n'est pas si simple. Mais comme on dit, le jeu en vaut la chandelle !

Les pommes séchées, ou simplement séchées, sont une friandise hivernale préférée de nombreux enfants, mais aussi d'adultes. Seuls ou en combinaison avec d'autres fruits secs, ils sont utilisés pour préparer de merveilleuses compotes aromatiques (appelées uzvar) et gelées en hiver. Et les artisans préparent même du kvas.