Racines séchées

La bardane est considérée comme l'une des mauvaises herbes les plus utiles. Ses feuilles sont largement utilisées en cuisine et en médecine. Cependant, les racines de bardane possèdent les qualités les plus miraculeuses. En cosmétologie et en médecine, il existe de nombreuses recettes pour utiliser cette racine magique.

En Allemagne ou en Angleterre, vous aurez certainement droit à un plat signature du « rabarber ». Vous serez surpris, mais il s'agit de rhubarbe ordinaire, très vénérée par les Européens comme un produit diététique mais très sain.

La racine de gingembre fraîche peut être trouvée dans le magasin à tout moment de l'année, mais de temps en temps, son prix commence à « mordre », de sorte qu'une offre avantageuse éveille le désir d'acheter davantage de ce légume-racine. Le problème survient lorsque, littéralement, au bout d'une semaine ou deux, le produit acheté, conservé au réfrigérateur, commence à se détériorer. Ce qu'il faut faire? Il existe une solution : vous pouvez sécher le gingembre ! Nous expliquerons comment procéder correctement aujourd'hui dans cet article.

Le persil est une excellente herbe qui peut être utilisée pour préparer une variété de plats de viande, de poisson et de volaille. Dans le même temps, non seulement les légumes verts frais sont populaires, mais également la masse verte séchée et les racines. Pour savoir comment bien préparer le persil séché pour l'hiver à la maison, lisez cet article.

Pour la mise en conserve de légumes, vous pouvez utiliser non seulement des feuilles et des rhizomes de raifort fraîchement cueillis, mais également secs. Mais il est très important de bien sécher ce légume. Grâce à cette recette maison, vous pouvez préparer non seulement des feuilles de raifort pour une utilisation future, mais également sa racine.

Les préparations de betteraves pour l'hiver peuvent être différentes : salades, caviar, marinades ou marinades de légumes-racines. Je vous propose une recette simple dans laquelle je veux vous expliquer comment les balles séchées sont préparées pour l'hiver et brièvement comment les utiliser.

Les gens connaissent la racine de pissenlit et ses propriétés médicinales depuis très, très longtemps. Mais, en médecine traditionnelle, comme en principe pour la plupart des plantes, la racine de pissenlit a non seulement des propriétés médicinales, mais également un certain nombre de contre-indications. Cependant, commençons par le commencement.