Herbes séchées

Les animaux domestiques comme les lapins et les chinchillas mangent du foin. Les briquettes de foin peuvent être achetées dans n'importe quelle animalerie, mais ne vaut-il pas mieux préparer l'herbe soi-même ? La qualité du produit et sa valeur nutritionnelle seront bien supérieures, à condition de respecter certaines règles de tonte et de séchage de l'herbe.

La fougère séchée nous est venue de la cuisine coréenne, mais elle s'est si bien enracinée que les ménagères qui l'ont essayée au moins une fois veulent certainement préparer de la fougère fougère pour une utilisation future.

Dans certains pays, les champs de lavande occupent de vastes superficies et la récolte de cette plante odorante est en cours. Des huiles essentielles, des arômes en sont fabriqués, et même utilisés en cuisine.

La sauge (salvia) est utilisée à des fins médicinales et culinaires.La méthode de séchage que vous choisissez dépend de la raison pour laquelle vous avez besoin de la sauge.

Beaucoup de gens considèrent la chicorée comme une simple mauvaise herbe. Mais ce n'est pas vrai. Toutes les parties de cette plante sont considérées comme bénéfiques : les racines, la verdure et les fleurs. Les bienfaits de la chicorée sont déterminés par les substances qui entrent dans sa composition. Cette plante possède des propriétés anti-inflammatoires, antimicrobiennes, sédatives, antipyrétiques et vasodilatatrices. Si vous vous souciez de votre santé et de celle de votre famille, vous devriez alors vous approvisionner en cette plante miraculeuse pour l'hiver. Vous apprendrez comment bien sécher la chicorée à la maison dans cet article.

La mélisse est utilisée depuis longtemps par les gens en cuisine, en médecine et en parfumerie. Il a un agréable arôme de citron et calme les nerfs. Pour sécher la mélisse en vue d'une utilisation future, vous devez connaître quelques secrets.

L'automne nous offre toujours beaucoup de matière naturelle pour mettre en œuvre une grande variété d'idées créatives. Des feuilles de différents types et couleurs peuvent devenir la base de la création d'un herbier, d'un panneau de fleurs séchées ou de diverses peintures. Pour conserver les dons de la nature dans leur forme originale, il faut pouvoir sécher correctement les feuilles. Si vous suivez tous les détails de ce processus, ils ne perdront pas leurs couleurs vives et leur forme.

L'origan aromatique est utilisé pour la guérison et en cuisine. Mais ici cette plante médicinale apparaît sous le nom d’« origan ». Tout le monde connaît déjà l'origan, contrairement à l'agripaume, au ladanka, au macerdushka, à l'origan, au zenovka, mais ce sont tous la même plante.

Le thym, également appelé thym, est un arbuste vivace assez commun dans les zones boisées. Un autre nom pour cette plante est le thym. Les feuilles et les fleurs sont largement utilisées en médecine traditionnelle et à des fins culinaires. Les matières premières séchées peuvent être achetées à la pharmacie à tout moment de l'année, mais les fournitures fabriquées de vos propres mains à la maison seront beaucoup plus bénéfiques. L'essentiel est de suivre quelques règles pour sa préparation lors du séchage du thym.

Le millepertuis (Herba hyperici) est également appelé « l’herbe contre 99 maladies ». Cette plante a reçu ce surnom en raison de ses propriétés médicinales, qui ont un effet bénéfique sur tout le corps. Vous pouvez préparer vous-même le millepertuis. Pour ce faire, il vous suffit de connaître quelques règles simples pour récolter cette plante et les subtilités de son séchage à la maison.

La camomille a des propriétés curatives uniques. Il peut soulager l'inflammation, désinfecter, guérir les plaies et soulager les spasmes. La camomille est largement utilisée en médecine, tant traditionnelle que folklorique.Pour conserver le maximum de substances utiles, vous devez correctement collecter les matières premières et les sécher. Nous parlerons de toutes les subtilités de ce processus dans cet article.

L'ortie pousse presque partout : dans les terrains vagues, le long des clôtures et des routes. La plupart d'entre nous considèrent cette plante comme une mauvaise herbe et évitons tout contact avec elle de toutes les manières possibles, car les feuilles d'ortie piquent douloureusement. Mais il ne faut pas négliger cette plante très utile, car elle est largement utilisée à des fins médicinales et culinaires, ainsi que comme supplément vitaminique pour les animaux de compagnie. Nous expliquerons comment collecter et sécher correctement les orties à la maison dans cet article.

Les herbes épicées comme le basilic, l'aneth ou le persil sont sans aucun doute mieux préparées soi-même pour l'hiver. Les légumes verts peuvent être congelés ou séchés pour une utilisation future. Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de bien sécher le basilic. Cette herbe est vraiment unique par sa composition et ses propriétés aromatiques. Le basilic est même communément appelé le roi des herbes. Pour le sécher sans perdre son arôme et son goût, vous devez connaître les subtilités de ce processus. Alors comment sécher le basilic ?

Quoi de mieux qu’une tasse de thé aromatique au tilleul avec du miel par une froide soirée d’hiver.Le thé au tilleul est également très utile : il aide en cas de rhume, de maladies de la gorge et améliore la digestion. La fleur de tilleul peut être achetée en pharmacie, mais il est bien plus agréable de la préparer soi-même.

L'aneth occupe l'une des premières places parmi les herbes utilisées en cuisine. L'aneth est utilisé pour aromatiser les salades, les premier et deuxième plats de viande, de volaille et de poisson. Comment conserver cette herbe épicée pour l'hiver est le sujet principal de notre conversation d'aujourd'hui. Les meilleures façons de conserver l’aneth sont de le congeler et de le sécher. Dans le même temps, les herbes séchées ont l'arôme le plus brillant. Nous parlerons de la façon de bien sécher l'aneth à la maison afin qu'il ne perde pas son goût et ses propriétés bénéfiques dans cet article.

Le persil est une excellente herbe qui peut être utilisée pour préparer une variété de plats de viande, de poisson et de volaille. Dans le même temps, non seulement les légumes verts frais sont populaires, mais également la masse verte séchée et les racines. Pour savoir comment bien préparer le persil séché pour l'hiver à la maison, lisez cet article.

Des morceaux de coton absorbent également parfaitement l'humidité, vous pouvez donc l'utiliser pour sécher les fleurs. Tous les pétales de la plante sont soigneusement recouverts de petits morceaux de ce matériau afin qu'ils soient tous séparés.Ensuite, suspendez la structure à l'envers dans un endroit sombre et attendez qu'elle sèche complètement. Le coton est retiré d'un bourgeon sec avec une pince à épiler, en prenant soin de ne pas endommager les pétales fragiles. Le séchage de cette façon prend une semaine.

Le thé Koporye, préparé à partir de feuilles d'épilobe (thé Ivan), peut être préparé à la maison. Ce thé diffère de son homologue noir ou vert par son arôme riche et inhabituel, ainsi que par une énorme quantité de substances utiles. Le cuisiner vous-même permettra à votre budget familial d'économiser des dépenses supplémentaires.

Beaucoup de choses ont été écrites sur les façons de collecter, de traiter et de sécher l'épilobe (épilobe), à ​​la fois dans des livres spéciaux et sur Internet. Ici, je ne parlerai pas de la collecte de matières premières pour préparer le merveilleux et aromatique thé de Chypre (c'est un autre des nombreux noms de l'épilobe), mais je partagerai ma méthode par laquelle je traite les feuilles vertes collectées de la plante et comment je les sèche. les pour une utilisation future.

Pour la mise en conserve de légumes, vous pouvez utiliser non seulement des feuilles et des rhizomes de raifort fraîchement cueillis, mais également secs. Mais il est très important de bien sécher ce légume. Grâce à cette recette maison, vous pouvez préparer non seulement des feuilles de raifort pour une utilisation future, mais également sa racine.