Tkemali : 3 recettes de préparations hivernales

Délicieux assaisonnement géorgien à base de prunes Tkemali pour l'hiver sans cuisson

Catégories : Tkemali

Mots clés: Recettes étape par étape avec photos, Sauce aux prunes

La Géorgie aime non seulement la viande, mais aussi les sauces aromatiques et épicées, l'adjika et les assaisonnements. Je souhaite partager ma trouvaille de cette année : une recette pour préparer un assaisonnement géorgien Tkemali. Il s'agit d'une recette simple et rapide pour préparer des vitamines pour l'hiver à partir de pruneaux et de poivrons.

Secrets des préparations de prunes maison pour l'hiver

Catégories : Gelé, Compotes, Décapage, Confiture, Pâte, Confiture, Recueils de recettes, Tkemali, Baies

Mots clés: Compote de prunes, Prunes marinées, Marmelade de prunes, Guimauve aux prunes, Confiture de prunes, Jus de prune, Pruneaux

Les prunes contiennent de nombreuses vitamines et minéraux, normalisent la digestion et éliminent les toxines du corps. Ils sont très savoureux et sains. C'est juste dommage que la récolte des prunes ne dure pas longtemps. La saison des prunes ne dure qu'un mois - de fin août à fin septembre. Les prunes fraîches ont peu de stockage. Par conséquent, il vaut la peine d'apprendre à préparer cette baie saine et savoureuse pour l'hiver. Et cela peut se faire de différentes manières.

Sauce géorgienne Tkemali aux prunes ou comment faire de la sauce Tkemali à la maison

Catégories : Sauces, Tkemali

La sauce aux prunes Tkemali est l'un des nombreux chefs-d'œuvre culinaires de la cuisine géorgienne. La sauce Tkemali préparée pour l'hiver selon cette recette a un goût aigre-épicé ou peut-être aigre-piquant, selon votre goût. Mais, en tout cas, cette sauce aux prunes géorgienne a un bouquet exceptionnellement savoureux. Avec quoi mange-t-on la sauce Tkemali ? - tu demandes.Oui, pour un barbecue ou autre viande, en hiver, on ne peut rien imaginer de plus savoureux.