Séchage et séchage du poisson

Un délicieux bélier séché et gras est la meilleure collation pour accompagner la bière. Je suggère aux femmes au foyer de se familiariser avec une recette maison simple et de préparer elles-mêmes un délicieux bélier séché. Ce poisson salé maison s'avère moyennement salé et sec à souhait. Grâce à cette recette simple, vous réduirez vos coûts financiers au minimum.

Le gardon séché n'est pas seulement une collation pour la bière, mais aussi une source de vitamines précieuses. Le gardon n’est pas un poisson commercial précieux et se capture facilement dans n’importe quel plan d’eau. Cela ne vaut pas la peine de faire frire en raison de l'abondance de petites graines, mais dans les gardons séchés, ces os ne sont pas visibles.

La manière de sécher le brochet dépend de la taille du brochet lui-même. Le brochet utilisé pour l'éperonnage n'est pas très gros, jusqu'à 1 kg. Les gros poissons ne doivent pas être entièrement séchés. Cela prendra très longtemps, il ne sèchera pas uniformément et il pourrait se détériorer avant même de sécher.Mais vous pouvez en faire des « bâtonnets de poisson » dans un séchoir électrique, et ce sera une excellente collation pour la bière.

La carpe est l'un des poissons de rivière les plus communs. Une grande partie est toujours capturée, par conséquent, la question aiguë se pose : comment préserver les prises ? Je vous propose une recette classique de carpe séchée, absolument légère et facile à préparer. Rien n'est comparable à la pêche au poisson de vos propres mains (après tout, les mains de votre mari sont pratiquement vos mains et, par conséquent, vice versa) et au poisson cuit.

La cuisson du maquereau est très simple, et son goût et son arôme délicieux ne lui permettront pas de s'attarder dans votre cuisine. En utilisant cette recette simple, vous pouvez facilement et simplement préparer de délicieux maquereaux séchés de vos propres mains. Cette délicatesse se marie bien non seulement avec la bière ou le kvas fait maison, mais aussi avec des pommes de terre chaudes ou des légumes frais.

Le poisson séché a une valeur nutritionnelle et nutritionnelle élevée, une couleur, un goût et un arôme particuliers. Pour obtenir du poisson séché, il est d'abord légèrement salé puis séché lentement sous l'influence du soleil à une température d'environ 20-25 degrés.