Gelé

L'estragon, ou estragon, est largement utilisé en cuisine. L'estragon est ajouté aux entrées, comme assaisonnement pour la viande et comme arôme pour les cocktails. Par conséquent, la méthode de congélation doit être choisie en fonction de l'utilisation ultérieure de l'estragon.

Les herbes parfumées et épicées ajoutent une saveur estivale aux plats, particulièrement nécessaire en hiver. Les épices séchées sont également bonnes, mais elles perdent leur couleur, mais le plat doit être non seulement savoureux, mais aussi beau.

La congélation des poires est un type de congélation simple, et vous pouvez ainsi utiliser votre imagination au maximum en les congelant de différentes manières.

L'escargot aux raisins est un véritable délice et un aphrodisiaque dont raffolent les Français et les Espagnols. Dans nos magasins, vous pouvez acheter des escargots surgelés prêts à l'emploi, mais il est plus intéressant de préparer vous-même un chef-d'œuvre. Dans les régions du sud de la Russie, l'escargot raisin n'est pas rare non plus, et pour les vacances d'hiver, vous pouvez préparer autant d'escargots qu'il y en a dans le congélateur.

Le plat géorgien khinkali a récemment gagné en popularité. Une pâte fine et délicate, un bouillon riche et une garniture aromatique peuvent conquérir le cœur de toute personne. Aujourd’hui, nous parlerons de la façon de préparer et de congeler le khinkali dans notre article.

Il y a environ 100 ans, les navets constituaient presque le plat principal sur la table, mais ils sont désormais presque exotiques. Et complètement en vain. Après tout, les navets contiennent le maximum d'éléments aux propriétés anticancéreuses et de polysaccharides facilement digestibles, indispensables dans l'alimentation. La congélation des navets toute l’année est très simple, plus facile que les navets cuits à la vapeur.

Les délicieux pains plats khachapuri géorgiens n'ont pas une seule recette. La règle principale est un pain plat fourré au fromage.La pâte pour le khachapuri est une pâte feuilletée, levée et sans levain. La garniture est préparée à partir de différents types de fromages marinés, tels que le fromage feta, le fromage cottage ou le suluguni. Khachapuri peut être ouvert ou fermé. Vous pouvez congeler n'importe quel type de khachapuri, mais bien sûr, il est préférable de le fermer. De cette façon, la garniture sera plus juteuse et la forme du pain plat n'aura pas besoin d'être ajustée après la congélation.

Les chicoutés sont appelés les baies du nord. Il contient une grande quantité de vitamines et peut avoir des effets anti-inflammatoires, antimicrobiens et cicatrisants. Dans des conditions normales, les chicoutés ne peuvent être conservés que pendant une courte période et, afin de préserver le réservoir de vitamines pour l'hiver, cette baie est congelée.

La floraison des prunes cerises au printemps est un spectacle époustouflant ! Lorsqu'un arbre produit une récolte abondante, une question raisonnable se pose immédiatement sur la manière de préserver l'abondance de prunes cerises pour l'hiver. Un excellent moyen est de le congeler au congélateur. Il existe de nombreuses options pour y parvenir. Aujourd'hui, nous vous proposons d'en parler dans cet article.

Il est préférable de consommer les myrtilles fraîches, mais comme cette baie ne tolère pas un stockage à long terme, il faut réfléchir à la manière de la conserver pour l'hiver. Les myrtilles sont utilisées pour faire de la confiture, des pâtes et du vin fait maison. Mais ces méthodes de conservation ne permettent pas de conserver la plupart des vitamines.Seule la congélation peut faire face à cette tâche.

De nombreuses femmes au foyer se plaignent du fait que le dolma à base de feuilles marinées n'est pas très savoureux. Les feuilles sont trop salées et dures, et l'acidité qui rend le dolma si savoureux est perdue. Il est beaucoup plus facile d'être proactif et de préparer des feuilles de vigne pour le dolma pour une utilisation future, c'est-à-dire en les congelant au congélateur.

Il existe de nombreuses recettes pour faire du houmous. Les recettes méditerranéennes classiques sont améliorées et modifiées en fonction des goûts de la ménagère et de la disponibilité des ingrédients nécessaires. Mais peu importe le nombre de recettes, la base est constituée de pois d'agneau bouillis ou de pois chiches. La cuisson des pois prend beaucoup de temps, c'est pourquoi de nombreuses femmes au foyer préfèrent préparer du houmous pour une utilisation future, c'est-à-dire le congeler.

Les vraies femmes au foyer savent tout planifier à l'avance, surtout lorsqu'il s'agit de préparer les vacances. Tout est préparé à l'avance pour que vous puissiez consacrer du temps à vous et à votre proche. Mais il y a des plats « signatures » qui demandent beaucoup de temps, mais sans eux la table n'est pas une table. Voyons s'il est possible de congeler les éclairs, également appelés tartes à la crème et profiteroles.

Le mûrier doux est un produit périssable aux fruits tendres et juteux qui supportent mal le transport.Il est préférable de manger des baies fraîches, mais si la récolte est assez importante, vous devez alors réfléchir à la manière de conserver les mûres pour une utilisation future. Aujourd'hui, nous allons vous expliquer les meilleures façons de congeler les mûres pour l'hiver au congélateur.

Yoshta est un hybride de cassis et de groseille. Ces fruits ont été cultivés dans les années 70 en Allemagne et sont les plus populaires en Europe occidentale. Récemment, le yoshta est de plus en plus présent dans les jardins des jardiniers modernes, de sorte que la question de la préservation de ces baies pour une utilisation future devient de plus en plus pertinente.

Le chèvrefeuille, possédant des qualités uniques, est capable de renforcer et de tonifier les vaisseaux sanguins. De plus, ces baies normalisent la température et la pression artérielle et éliminent également les substances radioactives du corps. Pour préserver la récolte de chèvrefeuille, beaucoup ont recours au traitement thermique et à la conservation, mais cela entraîne une perte irrévocable des propriétés curatives des baies. La meilleure façon de conserver les vitamines du chèvrefeuille est de congeler les baies au congélateur.

Des problèmes surviennent et le voyage barbecue est reporté sine die, et il faut penser à la viande marinée. Est-il possible de congeler le kebab ?

Les champignons Obabka appartiennent au genre de champignons de la famille des Bolétacées.Ils combinent un certain nombre d'espèces de champignons, communément appelés cèpes (chapeau de bouleau, obabok) et cèpes (chapeau de tremble, bonnet rouge). Obabka tolère facilement le gel. Dans cet article, nous vous proposons les façons les plus populaires de congeler des champignons pour l'hiver au congélateur.

Si votre mari rapporte une grosse prise de brochet de la pêche ou si vous trouvez du poisson frais et de très bonne qualité au magasin, vous pouvez l'acheter et le conserver pour l'avenir en le congelant. Si tout est fait correctement et à temps, le poisson restera frais longtemps.

La rose musquée est une plante caractérisée par une teneur élevée en vitamines et micro-éléments. Pour soutenir l'immunité pendant la période des rhumes automne-printemps, les guérisseurs traditionnels recommandent fortement de prendre des infusions et des décoctions d'églantier. Mais comment conserver la récolte récoltée au début de l’automne ? Un sèche-linge électrique et un congélateur peuvent venir à la rescousse. Aujourd'hui, nous proposons d'examiner la question de savoir comment bien congeler les cynorrhodons pour l'hiver.