Ail sauvage mariné - une recette pour mariner l'ail sauvage.
L'ail sauvage mariné est la façon la plus courante de préparer cette plante incroyablement savoureuse et extrêmement saine pour l'hiver.
Mariner l'ail sauvage selon cette recette est une tâche assez simple. Assurez-vous de le noter dans votre livre de recettes personnel. Tôt ou tard, vous en aurez probablement besoin.
Photo. Ail sauvage mariné
Ingrédients pour la marinade : 1 litre d'eau, 50g de sel, 50g de sucre, 90g de vinaigre 9%.
Comment mariner l'ail sauvage.
Vous devez d'abord créer un sirop sucre-sel, faire bouillir pendant 2 minutes et laisser refroidir. Ajoutez du vinaigre.
Coupez l'ail sauvage lavé en morceaux, versez de l'eau bouillante dessus, puis refroidissez-le avec de l'eau froide.
Nous mettons de l'ail sauvage dedans pots stérilisés, verser la marinade en laissant 2 cm jusqu'au col. Couvrez ensuite avec un couvercle et stériliser 5 minutes. Liège. Après refroidissement complet, cachez-vous au sous-sol.
mariné ail sauvage - Un excellent composant des plats de poisson et de viande. Il est utilisé dans la préparation du bortsch et des soupes, sauces et vinaigrettes. Ramson a même trouvé son utilisation dans la pâtisserie - un ajout savoureux à presque toutes les garnitures non sucrées.
Photo. Ail sauvage mariné
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