Tomates dessert - une recette simple et savoureuse pour faire mariner des tomates dans du jus de pomme pour l'hiver.

Mots clés: Recettes originales pour l'hiver

Les tomates dessert séduiront ceux qui aiment les préparations salées, mais n'acceptent catégoriquement pas le vinaigre. Au lieu de cela, dans cette recette, la marinade pour tomates est préparée à partir de jus de pomme naturel, qui a un effet conservateur et donne aux tomates un goût original et inoubliable.

Ingrédients: feuilles de citronnelle, sucre, sel, jus de pomme
Il est temps de mettre en signet : Été, Automne

Comment mariner des tomates dans du jus de pomme en bocaux pour l'hiver.

Pour la conservation, prenez des tomates mûres à chair dense et de taille moyenne.

Photo. Tomates mûres

Piquez les fruits à cinq ou six endroits avec une pique en bois et placez-les dans l'eau bouillante.

Blanchir pendant 30 secondes maximum pour que les fruits restent intacts.

Placez les tomates dans des bocaux pour les conserver en les saupoudrant de feuilles de citronnelle (10 pièces par bidon de trois litres).

Photo. Feuilles de Schisandra

Remplissez les pots de tomates de marinade de pommes chaude.

La recette de la marinade au jus de pomme est simple. Il suffit de faire bouillir 1 litre de jus, 30 g de sucre et la même quantité de sel.

Faites tremper les tomates dans la marinade pendant 5 minutes, puis versez-la dans la poêle.

Portez à nouveau la marinade à ébullition et versez-la à nouveau sur les tomates en conserve. Faites un total de trois remplissages de ce type. Après le dernier, retroussez les couvercles des bocaux.

Après avoir maîtrisé cette recette simple de marinade de tomates, vous pourrez réaliser des préparations maison pour l'hiver sans vinaigre.De délicieuses tomates dessert cuites dans du jus de pomme avec des feuilles de citronnelle se conservent aussi bien au sous-sol qu'au garde-manger.