Purée de mini-carottes - comment préparer une délicieuse purée de légumes avec du jus d'argousier.

Catégories : Purée

Une délicieuse purée de mini-carottes au jus d'argousier peut être facilement préparée pour l'hiver à la maison grâce à cette recette simple. Chacun des composants de cette préparation maison délicieuse et saine est riche en vitamines et bénéfique pour l'organisme, et combinés ensemble, l'argousier et les carottes se complètent parfaitement en goût.

Ingrédients: carotte, argousier, sucre

Ainsi, pour réaliser cette purée de légumes maison nous aurons besoin de :

- carottes mûres et juteuses - 1 kg ;

— jus de baies d'argousier – 500 g;

- sucre semoule - 500 gr.

Comment préparer une purée de carottes au jus d'argousier pour l'hiver.

carotte

Les carottes mûres et juteuses (de préférence sucrées) doivent être soigneusement lavées et pelées, puis coupées en morceaux et bouillies.

Les morceaux de carottes ramollis par la cuisson doivent être passés au tamis pour obtenir une purée.

Ensuite, transférez le mélange obtenu dans un bol en émail, versez-y le jus des baies d'argousier et ajoutez le sucre semoule en remuant.

La purée de légumes obtenue doit être bouillie et bouillie pendant cinq à dix minutes.

Placez la préparation finie de légumes bouillants et de baies dans de petits pots, qui sont ensuite immédiatement fermés hermétiquement avec des couvercles hermétiques.

En ouvrant notre purée maison aromatique de carottes et d'argousier orange vif en hiver, vous pourrez ainsi reconstituer les réserves de vitamines de votre corps.Vous pouvez simplement le manger, ou vous pouvez, en utilisant comme base de la purée de légumes pour bébé, préparer une variété de gelées, gelées et autres boissons vitaminées et saines.