Confiture de cerises et jus de cerises maison - préparation simultanée de confiture et de jus pour l'hiver.

Mots clés: confiture de cerises, jus de cerise

Une recette simple qui fait deux plats distincts : de la confiture de cerises et du jus de cerise tout aussi délicieux. Comment gagner du temps et réussir à préparer davantage de délicieuses préparations pour l’hiver en une seule fois ? La réponse est dans notre article ci-dessous.

Ingrédients: cerise, sucre
Il est temps de mettre en signet : Été

Photo de : Cherry Jam

Ingrédients : 1 kg de cerises, 150 gr. sucre, 100 ml. eau.

Lavez les cerises, retirez les pépins, ajoutez de l'eau, faites chauffer (ne pas faire bouillir) en appuyant avec pression (tout objet lourd, pierre). Pressez le jus des baies ramollies. Versez le jus dans des bouteilles et roulez. Faire bouillir les baies. Ajoutez le sucre et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes. Verser dans des bocaux chauds et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre (de préférence en poudre), rouler. Cachez-le au sous-sol.

Le jus de cerise est très concentré et acide. Lors de son utilisation, vous pouvez le diluer avec un peu d'eau bouillie et ajouter du sucre au goût. La confiture est dense et de bonne consistance, idéale pour les rouleaux de génoise.

Confiture de cerises et jus de cerises maison - préparation simultanée de confiture et de jus pour l'hiver.

Catégories

Entrées récentes