Fruits confits faits maison à partir de légumes physalis - une recette simple pour préparer du physalis pour l'hiver.

Comment faire du physalis confit.

Pour préparer des fruits confits, vous devez utiliser comme base des fruits frais. confiture de baies physalis cuites, préparé selon notre recette.

Ainsi, pour obtenir des fruits confits, notre confiture finie doit être cuite dix à quinze minutes de plus.

Ensuite, égouttez soigneusement le sirop et placez les baies sur une passoire.

Ensuite, sélectionnez les beaux fruits physalis entiers et disposez-les uniformément sur une plaque à pâtisserie ou sur une feuille de contreplaqué et recouvrez les baies d'une feuille de papier épais. Le papier sulfurisé convient pour cela.

Après cela, pour obtenir des fruits confits, les baies de la confiture doivent être soigneusement séchées. Le séchage de nos physalis confits peut se faire de deux manières. L'un sera plus long dans le temps et le second sera plus rapide. C'est à vous de choisir lequel utiliser.

1. Laisser sécher la feuille avec les baies à température ambiante.
2. Sécher au four à une température de 35 à 40 degrés ou au sèche-linge électrique.

Les physalis confits prêts à l'emploi doivent être saupoudrés de sucre avant d'être emballés pour le stockage. Cette préparation maison de fruits confits se conserve bien dans une boîte en carton fermée.

Mes enfants mangent généralement de si beaux et parfumés fruits confits jaunes au lieu de bonbons.Je cuisine beaucoup de produits de boulangerie différents avec eux, je les ajoute aux tartes, aux petits pains et aux muffins.