Sève de bouleau maison : mise en conserve en bocaux avec du citron. Comment conserver la sève de bouleau pour l'hiver.

La sève de bouleau naturelle faite maison est bien sûr de la sève en pot avec du citron, pour l'acidité du goût, et avec un peu de sucre, pour la conservation.

Ingrédients: Jus de bouleau, citron, sucre
Il est temps de mettre en signet : Printemps

Après tout, s'il est possible de conserver la sève de bouleau pour l'hiver, vous devez d'abord, bien sûr, rouler la sève de bouleau dans des bocaux.

Photo. Sève de bouleau

Comment conserver la sève de bouleau pour l'hiver.

À préparer sève de bouleau à la maison en conserve dans des bocaux, vous devez mélanger 10 litres de sève de bouleau avec 10 cuillères à soupe de sucre et le jus d'un citron. Faire bouillir et, en passant au travers d'un linge fin ou d'un tamis, verser dans banques, couvrir avec des couvercles et rouler. Retournez les bocaux et laissez refroidir. Emmenez-les ensuite dans un endroit froid pour les conserver.

Pour améliorer le goût et l'arôme de la sève de bouleau, vous pouvez ajouter des feuilles de menthe, de la mélisse, du thym et d'autres herbes aromatiques. Vous pouvez ajouter le jus d'autres baies à la sève de bouleau. Par exemple, framboises, fraises, cerises, airelles.

Photo. Jus de bouleau

La sève de bouleau en conserve, bien sûr, n'en a pas propriétés curatives, comme fraîchement récolté mais toujours bénéfique pour le corps et peut être utilisé comme boisson rafraîchissante.

C'est comme ça qu'il est facile d'enrouler de la sève de bouleau maison avec du citron dans des bocaux, et la recette pour conserver la sève de bouleau pour l'hiver peut désormais vivre dans votre livre de conserves.

Eh bien, c'est une photo pour une « collation » : de la sève de bouleau en pot, avec de la pulpe. 😉

Sève de bouleau avec pulpe