Confiture d'aubépine maison aux pommes.

Si vous combinez des fruits d'aubépine et des pommes mûres, vous obtenez un goût excellent et harmonieux. Les fruits se complètent et s'ombragent avec succès. Si cette combinaison, aromatique et avec une acidité à peine perceptible et discrète, vous intéresse, alors grâce à notre recette maison, vous pouvez facilement préparer un assortiment de confitures d'aubépine aux pommes.

Ingrédients: aubépine, sucre, pommes

Pour réaliser de délicieuses confitures, vous avez besoin des produits suivants :

- pour verser un kilogramme de fruits d'aubépine - 400 grammes de sucre.

- pour un kilogramme de masse d'aubépine moulue - sucre semoule - 950 g ; eau – 750 ml; purée de pomme – 200 gr.

Comment cuisiner.

Aubépine

Pour commencer, vous devez sélectionner des fruits d'aubépine qui ne sont pas encore complètement mûrs.

Vous devez retirer les graines des fruits sélectionnés, puis recouvrir la pulpe de sucre et la laisser reposer une journée à une température de 20 degrés pour former du jus.

Ensuite, vous devez filtrer soigneusement le jus, remplir la masse restante d'eau et cuire jusqu'à ce que les fruits deviennent tendres.

Ensuite, broyez les fruits ramollis à travers un tamis et ajoutez les composants restants de la confiture - le sucre cristallisé et la compote de pommes. Remuez le mélange et laissez cuire jusqu'à l'épaisseur désirée.

Confiture prête à l'emploi - la confiture doit être versée encore chaude dans un récipient préalablement préparé, propre et stérile et enroulée avec des couvercles.

En hiver, une délicieuse confiture d'aubépine aux pommes peut être servie avec des crêpes, des crêpes, juste du pain frais, ou vous pouvez en faire diverses garnitures.

Confiture d'aubépine maison aux pommes.

Comment cuisiner.

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