Compote de cassis maison – une recette pour l'hiver. Comment cuisiner une délicieuse compote pour l'hiver.

Catégories : Compotes

Les recettes simples s’avèrent souvent les plus délicieuses. Par conséquent, si vous réfléchissez au type de compote à cuisiner pour l'hiver, nous vous proposons de réaliser une compote de cassis maison.

Ingrédients: eau, sucre, cassis
Il est temps de mettre en signet : Été

La compote de baies s'avère très savoureuse et, surtout, saine. Entrons dans le vif du sujet, la recette décrit une manière simple de réaliser une délicieuse compote de cassis maison.

Cassis frais

Comment et combien cuire la compote de cassis.

Sélectionnez de grosses baies fraîchement cueillies, entières et de couleur uniforme. Rincer les groseilles à l'eau froide. Versez les fruits dans une passoire, laissez-les bien égoutter et répartissez-les uniformément dans chacun pot.

Pour mieux compacter les baies, secouez doucement. Versez le sirop de sucre chaud.

Cela soulève la question : quelle quantité de sucre dois-je mettre dans la compote ? Le sirop pour compote de cassis se prépare selon la formule suivante : ajoutez au moins 1,5 kg de sucre dans 1 litre d'eau.

Stériliser dans l'eau chaude à 90°C pendant environ 20 minutes.

Il est recommandé de conserver la compote à une température ne dépassant pas 14°C.

Délicieuse compote de cassis maison

C'est toute la sagesse pour cuisiner une délicieuse compote pour l'hiver. Une recette simple, un minimum de temps et une délicieuse compote maison de cassis prêt pour l'hiver.

Compote de cassis maison – une recette pour l'hiver. Comment cuisiner une délicieuse compote pour l'hiver.

Comment et combien cuire la compote de cassis.

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