Compote de myrtilles maison - une recette pour l'hiver. Boisson saine aux bleuets.

Catégories : Compotes

La compote de myrtilles maison sera délicieuse non seulement en été, mais aussi lors des froides soirées d'hiver. Cette boisson apportera un regain d’énergie et de santé et contribuera à reconstituer l’équilibre des vitamines dans l’organisme.

Ingrédients: myrtille, sucre
Il est temps de mettre en signet : Été, Automne

Photo de : Blueberry

Comment faire de la compote de myrtilles

Pour préparer la compote, choisissez de grosses baies fraîchement cueillies. Les myrtilles lavées sont soigneusement versées dans une passoire, permettant à l'eau de s'écouler. Les baies sont versées dans des bocaux préparés et proprement lavés. Pour mieux compacter les myrtilles, secouez légèrement les bocaux plusieurs fois. Le contenu est versé avec du sirop de sucre chaud (pour préparer 1,5 litre de sirop, ajoutez 820 grammes de sucre à 1 litre d'eau). Les pots d'un litre sont stérilisés dans l'eau bouillante pendant 15 minutes, les pots d'un demi-litre pendant au moins 10 minutes. L'étape suivante consiste à enrouler les couvercles. La compote préparée est conservée dans un endroit frais et sombre.

La compote de myrtilles, comme la baie elle-même, est très bénéfique pour le corps, notamment la vision. Une boisson facile à préparer et délicieuse.