La salade maison aux poivrons pour l'hiver est une recette de conservation facile et simple.

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Si vous utilisez notre recette et préparez cette salade maison au poivron, alors en hiver, lorsque vous ouvrirez le pot, l'arôme du poivre vous remontera le moral et les vitamines conservées dans le poivron soutiendront les performances et la santé de votre corps.

Ingrédients: poivron, acide citronné, sucre, sel

Maintenant, conservons la salade pour l'hiver.

poivron

Pour ce faire, prenez du poivron, lavez-le bien et retirez les graines. Après le nettoyage, ce serait une bonne idée de le laver à nouveau.

Ensuite, mettez le poivron dans l'eau bouillante pendant 3 minutes et immédiatement après, plongez-le dans l'eau froide.

Maintenant, coupez-le en tranches de 0,5 à 1 centimètre de large.

Placer délicatement dans des bocaux en laissant 1 à 2 centimètres sur les bords.

Laissons les banques tranquilles un moment, parce que... nous devons préparer la garniture.

Pour ce faire, mettez 1 litre d'eau sur le feu, ajoutez 70 g de sucre, 35 g de sel et 8 g d'acide citrique. Portez tout cela à ébullition. La garniture est prête.

Versez-le immédiatement dans des bocaux avec la salade de poivrons.

Les bocaux doivent maintenant être stérilisés dans de l'eau bouillante (15 minutes pour les bocaux d'un demi-litre, 30 minutes pour les bocaux de 2 et 3 litres), puis enroulés.

Salade maison aux poivrons pour l'hiver

La salade maison aux poivrons est prête pour l'hiver. Il dure bien jusqu'au printemps s'il est conservé dans un endroit frais et sombre. Comme vous pouvez le constater, ce n'est pas difficile à préparer, la recette est vraiment simple et facile.

La salade maison aux poivrons pour l'hiver est une recette de conservation facile et simple.

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