Marmelade de prunes maison - comment faire de la marmelade de prunes pour l'hiver - la recette est simple et saine.
Parmi la variété de friandises, la marmelade de prunes délicieuse et naturelle est réputée pour ses bienfaits, non seulement en raison de sa faible teneur en calories. La marmelade de prunes maison préparée selon cette recette, grâce à l'utilisation de la technologie de cuisson plutôt que d'ébullition, ne perd pas lors du passage du fruit frais au dessert des composants tels que la rutine - renforce les vaisseaux sanguins, la vitamine P, le potassium - élimine l'excès de sels du corps, le phosphore - renforce les os, le fer et le magnésium - importants pour renforcer le système nerveux et le cœur.
Comment faire de la marmelade de prunes à la maison.
Nous aurons besoin de 5 kg de prunes mûres et dénoyautées.
Couvrez-les de sucre toute la nuit (2-2,5 kilogrammes).
Le matin, déposez la future marmelade sur une plaque à pâtisserie et versez deux verres d'eau mélangée à un verre de vinaigre.
Pour donner à la future marmelade un goût épicé, vous pouvez ajouter une pincée de clous de girofle moulus.
L'étape la plus importante est la cuisson. Assurez-vous de maintenir la chaleur du four à un niveau bas, sinon la friandise pourrait brûler. Secouez la poêle périodiquement.
Le degré de préparation de la marmelade maison est déterminé par l’apparence de la « cocotte » de prunes. Si le jus est devenu épais ou si les fruits se sont ratatinés, éteignez le four, sortez le dessert et mettez-le dans des bocaux avec du papier sulfurisé au lieu de couvercles.
Cette marmelade naturelle à base de prunes cuites au four se conserve au frais pour l'hiver.Il est difficile d’arracher un adulte à ce mets sain, mais cela ne vaut pas la peine de parler des enfants. Cuisinez, essayez et laissez des commentaires. Santé à tous !
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