Caviar de citrouille maison pour l'hiver - une recette inhabituelle pour préparer de la citrouille aux pommes.

Comment faire du caviar de citrouille avec des pommes.

Vous aurez besoin d'un demi-kilo de pommes (aigres), 100 g de potiron en plus (déjà pelé), 175 g de sucre, 200 g d'oignons, coriandre - 1 cuillère à café, très peu de cannelle et de gingembre, 1 citron. Vous devez en couper le zeste en fines lanières.

Nous coupons la citrouille en choisissant un morceau de taille moyenne.

Nous épluchons les pommes.

La citrouille aux pommes est coupée en morceaux de taille moyenne.

Faire revenir l'oignon, ajouter les épices, le zeste, le potiron et les pommes. Sucrer et saler au goût.

Gardez-le à feu doux pendant 20 minutes. Mettons-nous en travers, ne soyez pas paresseux. Des pommes, il ne reste que de la purée et la citrouille conserve encore sa silhouette.

La préparation du caviar est désormais terminée. Nous retirons le zeste, mettons le reste dans des bocaux et l'enroulons.

Maintenant, s'ils vous demandent comment préparer du caviar ou de la sauce à la citrouille, dites-leur la recette en détail. Tout de même, une autre femme au foyer aura un goût différent, pas le même que le vôtre. Il est préférable de conserver au froid les préparations à base de potiron, trésor savoureux et sain. Servir avec de la viande, de préférence déjà froide. Cependant, vous pouvez le faire chaud.Cela donnera différentes nuances aux différents plats. Essayez de préparer une sauce au caviar à partir de citrouille et de pommes.