Préparation de groseille maison pour l'hiver - comment faire du jus et de la garniture pour tartes en même temps.

Catégories : Breuvages, Purée, Préparations sucrées, Jus

Cette recette de groseilles maison est bonne car elle permet, comme on dit, de faire d'une pierre deux coups. Ou, après avoir travaillé une fois, conservez des jus et des garnitures pour tarte sains et savoureux pour l'hiver. La « garniture pour tarte » peut être utilisée en hiver comme base pour une compote ou une gelée maison.

Ingrédients: eau, groseille, sucre
Il est temps de mettre en signet : Été

Des baies mûres sont utilisées pour préparer cette préparation maison. Lors de la préparation du jus de groseille, vous pouvez vous passer du sucre. Et lors de la préparation des tartes, vous pouvez utiliser du sucre à votre guise.

Pour la conservation, vous aurez besoin de :

- groseilles à maquereau, 1 kg.

- de l'eau, un quart de verre

- du sucre, au goût.

Réaliser cette préparation maison à la groseille On commence par bien écraser les baies propres dans un bol en émail à l'aide d'une cuillère en bois.

Remplissez-les d'eau chaude en respectant la proportion indiquée ci-dessus et laissez le feu pendant une demi-heure. Ne pas porter à ébullition.

Pressez ensuite le jus.

Photo. Jus de groseille

Le jus de groseille peut être versé dessus pots et rouler. Le jus est prêt !

Versez le sucre dans le reste du mélange, portez à nouveau à ébullition, versez dans des bocaux, roulez, retournez. La garniture pour tarte est prête aussi !