Melon au sirop, en conserve pour l'hiver avec des figues - délicieux exotique

Pour la préparation, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

melon - 1 pièce;

figues - 4 pièces;

sucre - 500 gr;

eau - 2 litres;

acide citrique - 2 c.

Comment rouler un melon au sirop aux figues

Réaliser une telle préparation est simple. Tout d’abord, prenez des figues fraîches et coupez-les en 4 parties. Si la peau est fine et molle, il n’est pas nécessaire de la peler.

Le melon de la recette doit être ferme, mûr, mais pas trop mûr. Sinon, lorsqu'il est versé avec du sirop, il ramollira et se transformera en bouillie. Et ainsi, on épluche le melon, on enlève les graines et on le coupe en gros morceaux comme sur la photo.

L'étape suivante consiste à préparer le sirop. Pour ce faire, versez de l'eau dans un bol en émail et mettez-le sur feu vif.

Lorsque l'eau bout, dissolvez-y le sucre et l'acide citrique. Retirer du feu, laisser refroidir.

En préparé stérile On met des morceaux de melon dans les bocaux en les alternant avec des figues.

Secouez plusieurs fois pour incorporer plus de fruits. Ensuite, remplissez-le de sirop et laissez-le stériliser pendant 10 minutes.

Emballez-le et laissez-le au chaud pendant une journée. Passé ce délai, sortez-le et mettez-le au froid.

Le melon aux figues au sirop de sucre préparé pour l'hiver ajoutera de l'exotisme au quotidien et complétera parfaitement la table des fêtes. La pièce est bien stockée dans n'importe quel endroit frais. Servi en plat séparé ou avec de la glace.