Comment faire de la confiture de ranetki (pommes du paradis) à la maison : une recette simple pour la préparer pour l'hiver

La confiture peut être préparée de deux manières. Mais cela s'applique davantage à la phase préparatoire. Après tout, les blessures sont très petites et il est très difficile de les nettoyer. Vous pouvez encore souffrir s'il n'y a pas assez de pommes. Mais si vous avez un seau de ranetki, vous devrez alors passer la nuit dans la cuisine.

Ainsi, les pommes doivent être lavées, pelées et évidées avec les pépins. C'est si vous avez suffisamment de temps.

Sinon, vous pouvez simplement placer des pommes entières dans une casserole et ajouter de l'eau pour que les pommes soient légèrement recouvertes d'eau.

Portez l'eau à ébullition, baissez le feu et couvrez la casserole avec un couvercle. Les pommes doivent être cuites 15 à 20 minutes à feu très doux.

Si les pommes sont pelées, il suffit alors de les hacher avec un mixeur. Sinon, vous devrez les broyer au tamis. De cette façon, vous vous débarrasserez à la fois des graines et de la peau.

Ajoutez du sucre à la purée obtenue et remuez.

Si la purée est trop épaisse, ajoutez-y un peu d'eau, sinon la confiture sera trop épaisse. Faites cuire la confiture de pommes jusqu'à ce qu'elle épaississe et que le volume d'origine soit réduit d'environ 1/3.

Préparez les bocaux. Lavez-les et stérilisez-les. Versez la confiture chaude dans des bocaux et couvrez avec des couvercles.La confiture de pommes se conserve plus d'un an à température ambiante.

Mais, comme le montre la pratique, il y en a toujours peu et ils en mangent avant l'expiration de la date de péremption.

Comment faire de la confiture de ranetki, regardez la vidéo :