Confiture de prunes et de fraises simple et délicieuse pour l'hiver

Cette délicatesse est préparée beaucoup plus facilement que les autres préparations sucrées à base de prunes.

Ingrédients:

1 kg + 1 verre de sucre semoule ;

1 kg de prunes (aigre-douce) ;

0,5 verre d'eau ;

1 tasse de fraises ;

0,5 sachet de vanilline.

Comment faire de la confiture de prunes et de fraises pour l'hiver

Avant de commencer à cuisiner, vous devez préparer les principaux ingrédients. Nous lavons la prune et laissons l'eau s'écouler en la plaçant dans une passoire. Ensuite, les fruits doivent être coupés en quartiers, en retirant les graines. Il n'est pas nécessaire de le peler.

Après avoir versé la masse obtenue dans une casserole aux parois épaisses, ajoutez de l'eau et laissez mijoter 7 minutes. Ensuite, en baissant le feu et en remuant, laissez cuire encore 20 minutes.

Commençons par ajouter du sucre. Pour la confiture de prunes aux fraises, ajoutez le sucre un verre à la fois toutes les 5 minutes et mélangez bien. Il est préférable de remuer avec une spatule en bois à long manche, jusqu'au jour même.

Une fois tout le sucre semoule versé dans la pâte, laissez mijoter environ une demi-heure pour que la confiture épaississe.

10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez la vanilline et les fraises. Les fraises peuvent être remplacées par des fraises surgelées.Ce petit ajout donnera à notre confiture de prunes une odeur et un goût incroyables.

DANS pots stérilisés il faut étaler le produit chaud et le laisser reposer environ 5 minutes, puis l'enrouler.

En hiver, lorsque vous ouvrirez un pot d'une telle confiture de prunes, vous vous remercierez de ne pas être paresseux et d'avoir utilisé cette recette simple étape par étape.