Confiture de pommes épaisse au four pour l'hiver

La recette de cuisine que je vous propose aujourd'hui est accompagnée de photos étape par étape qui aideront les cuisiniers débutants à mieux comprendre tous les processus.

Ingrédients:

Pommes (pelées) – 10 kg;

Sucre – 2 kg;

Vinaigre – 100 gr.

Comment faire cuire une confiture de pommes épaisse au four

On commence la cuisine en préparant les ingrédients. Les pommes peuvent être de n'importe quelle variété. J'ai un remplissage blanc. C'est une variété sucrée. Mais si la vôtre est aigre, vous ne devriez pas refuser de faire de la confiture selon cette recette simple. Il vous suffit de prendre moins de vinaigre ou de ne pas en ajouter du tout.

Et ainsi, lavez les pommes, épluchez-les, retirez les pépins ainsi que les veines. Couper en tranches.

Placez les pommes dans un récipient de cuisson, ajoutez le sucre, ajoutez le vinaigre et mélangez le tout.

Mettre au four pendant 4 heures. N'oubliez pas de remuer toutes les demi-heures. Pour que la pièce commence à cuire plus rapidement, vous pouvez d'abord la mettre sur la cuisinière et la porter à ébullition, puis la mettre au four.

La confiture finie peut simplement être versée dans des bocaux stérilisés et hermétiquement fermés.

Un merveilleux produit cuit au four doit être conservé dans une pièce fraîche et sombre, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Cette confiture de pommes a une bonne consistance, il est donc idéal de la servir avec des crêpes, des crêpes, des cheesecakes et juste du pain. Et bien sûr, on ne peut pas se passer d’une boisson chaude.