Préparations de coings pour l'hiver

Il existe de nombreuses recettes différentes pour préparer des coings japonais pour l'hiver. Divers sirops, pastilles, confitures et gelées sont préparés à partir de ces fruits jaunes aromatiques et acidulés. Mais lors de la cuisson, certaines vitamines sont bien entendu perdues. Je propose aux ménagères de préparer des coings japonais avec du sucre brut, c'est-à-dire de faire de la confiture de coings sans cuisson selon ma recette maison.

Le coing confit est préparé dans les pays du sud, où pousse ce fruit étonnant. Ils sont servis avec du thé vert ou ajoutés au pilaf sucré. Il est tout à fait possible de mettre en œuvre vous-même cette recette maison si vous achetez des coings frais au marché.

Ma famille aime vraiment les coings mûrs parfumés et j'essaie de préparer mon fruit préféré pour l'hiver. Le coing parfumé, mariné selon cette recette maison, nous a captivé par son goût épicé-aigre inhabituel et son arôme riche, et moi aussi par la facilité de préparation de la recette.

J'ai un faible pour l'arôme agréable du coing, mais en raison de l'astringence de ce fruit, il est quasiment impossible de le manger cru. Mais la confiture de coings, préparée selon une recette maison si simple, était appréciée par toute ma famille pour son arôme et son goût, et les enfants n'en avaient tout simplement pas assez.

L'automne touche à sa fin, le jardin est déjà vide et seuls les coings jaune vif s'affichent sur les branches. Ils sont déjà complètement mûrs. C'est le meilleur moment pour préparer une délicieuse confiture de coings râpés. Dans cette recette, je veux vous expliquer comment cuisiner la confiture de coings pour que les tranches râpées soient tendres et que la confiture soit savoureuse.

Le coing est une pomme dure et poilue. Il est pratiquement impossible de le manger frais. Le fruit est très dur, acidulé et aigre-doux. Mais la confiture de coings s'avère incroyablement belle et savoureuse.

Le coing frais est assez coriace et a un goût acidulé. Mais, sous forme transformée en conserve, c'est un fruit aromatique et savoureux. Par conséquent, j'essaie toujours de fermer la compote de coings pour l'hiver.

Le coing est un fruit très sain. Il contient encore plus de substances utiles que les pommes ou les poires « habituelles ». Beaucoup de gens veulent s'approvisionner en ce fruit pour l'hiver, mais ne savent pas comment le faire à la maison.

La confiture de coings est parfaite même pour garnir des tartes ou des petits pains. En raison de sa structure dense, de sa petite quantité de jus et de son énorme quantité de pectine, la confiture bout très rapidement. Le seul problème est de ramollir les fruits, ce qui rend la confiture plus homogène. Selon vos préférences, la confiture de coings peut être cuisinée de deux manières.

Le coing visqueux et boisé est pratiquement immangeable sous sa forme brute, cependant, sous forme de purée, le coing peut être une découverte pour beaucoup.Après tout, la purée de coings est facile à préparer, et cette même purée peut devenir la base de vos chefs-d'œuvre culinaires.

L'automne est donc arrivé. Et avec cela vient un fruit unique et très bon marché. C'est du coing. Beaucoup de gens ne savent pas quoi faire de la récolte. Pendant ce temps, les préparations hivernales à base de coings sont une aubaine. Compotes, conserves, confitures, garnitures pour tartes, etc. Que diriez-vous d'un dessert appelé marmelade de coings sans épaississants ?

Le coing n'est plus rare aujourd'hui dans les rayons de nos magasins, mais tout le monde ne sait pas comment l'utiliser. Mais c'est un produit très utile pour l'anémie et les processus inflammatoires. Certains l'ajoutent aux soupes et aux plats de viande, d'autres font des confitures, mais les enfants doivent toujours être surpris et ils mangent avec plaisir des « bonbons aux coings » ou des guimauves.

Le coing a un goût acidulé, aigre-doux, mais la pulpe elle-même est si dure qu'elle n'est pratiquement pas consommée fraîche. Bien que le coing puisse être conservé sans problème jusqu'à 5 mois, il est préférable de le transformer immédiatement et de le rendre propre à la consommation afin d'éviter la pourriture et de se débarrasser des éventuels parasites qui se sont installés dans le fruit.

Cette recette de confiture de coings peut être facilement préparée même par la ménagère la plus inexpérimentée, car sa préparation nécessitera un minimum de temps et le processus de cuisson n'est pas difficile du tout.

Les fruits de coing naturels sont indispensables à la nutrition diététique. Ils contiennent de nombreuses propriétés utiles. C'est un fruit incroyablement aromatique, à chair jaune-vert, acidulé et aigre. Les coings bouillis et en conserve sont particulièrement agréables. Après transformation, il acquiert une teinte rosée et délicate et a un goût de poire.

Hélas, le coing japonais frais et aromatique sous sa forme brute n'est pratiquement pas consommé en raison de la forte dureté du fruit et de son goût écoeurant. Mais diverses préparations préparées à partir de celui-ci s'avèrent très agréables et aromatiques. Par conséquent, si vous avez des coings, ce serait un péché de ne pas préparer une compote de coings maison délicieuse et aromatique pour l'hiver.

La plupart des femmes au foyer apprécient les coings parfumés et ne manquent pas l'occasion de les préparer pour l'hiver. Le point culminant de tout goûter sera la gelée de coings, que vous pourrez facilement préparer à la maison.

La confiture de coings n'est pas seulement belle et saine, mais aussi un délicieux produit fait maison qui peut être utilisé de différentes manières.Faites des tartes avec, farcissez des crêpes sucrées, servez avec du thé ou du lait avec des biscuits ou des petits pains. En hiver, avec du thé aromatique ou du lait chaud - notre gourmandise préférée.

Pour préparer des coings japonais dans leur jus selon cette recette, nous aurons besoin de fruits mûrs, qui doivent être soigneusement triés. Les plus belles et lisses entreront entièrement dans la récolte, le reste doit être nettoyé des zones noires et pourries puis haché.

Cette préparation originale de potiron pour l'hiver est même appelée, de manière inhabituelle, « fromage » aux fruits et légumes. Ce « fromage » de potiron aux coings japonais est un produit maison très savoureux et riche en vitamines. "Pourquoi du fromage?" - tu demandes. Je pense que cette préparation maison tire son nom de la similitude de préparation.

La compote de potiron et coings est une préparation maison insolite mais très savoureuse. La boisson est non seulement savoureuse, mais aussi incroyablement saine. Pendant l'hiver froid, la compote maison vous rappellera l'été chaud.