poivre blanc

Salage maison du sprat, du hareng, du hareng de la Baltique ou comment saler le poisson à la maison.

Décapage épicé à sec de sprat, hareng, hareng

Pour accompagner une purée de pommes de terre, le poisson salé sera sans aucun doute le meilleur ajout. Mais le poisson acheté ne rend pas toujours le dîner réussi et agréable. Du poisson salé du commerce sans goût peut tout gâcher. C'est ici que notre recette maison de salage de poissons comme le sprat, le hareng ou le hareng viendra à la rescousse.

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Salage maison du sprat, du hareng, du hareng de la Baltique ou comment saler le poisson à la maison.

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