poivron

Le marinage des légumes pour l'hiver est une chose courante. Mais parfois, quand vient le temps de savourer les plats, les souhaits des proches ne coïncident pas. Certaines personnes veulent des concombres, tandis que d’autres veulent des tomates. C'est pourquoi les mélanges de légumes marinés sont depuis longtemps très populaires dans notre famille.

Il arrive souvent que lorsque nous arrivons à la datcha ou au jardin, au lieu de petits et minces concombres frais, nous trouvons d'énormes concombres envahis par la végétation. De telles découvertes ont bouleversé presque tout le monde, car ces concombres envahis par la végétation ne sont pas très savoureux frais.

Les ingrédients des mélanges de légumes mexicains surgelés vendus en magasin sont généralement les mêmes.Mais lorsque vous préparez des légumes surgelés à la maison, pourquoi ne pas expérimenter ?! Ainsi, lors de la préparation des légumes pour l'hiver, vous pouvez ajouter des courgettes à la place des haricots verts.

Chaque année, je marine des poivrons et j'admire leur éclat de l'intérieur. Cette recette maison simple sera appréciée de ceux qui aiment les épices et les notes exotiques dans leur alimentation habituelle. Les fruits subissent un traitement thermique à court terme et conservent complètement leur couleur, leur goût et leur odeur particulièrement délicats. Et les nuances d'épices qui se révèlent progressivement surprendront les gourmets les plus gâtés.

Il existe de nombreuses recettes de lecho et pas moins d'options pour le préparer pour l'hiver. Aujourd'hui, je vais faire du lecho sans vinaigre à la manière kazakhe. Cette version de la préparation de cette populaire salade de poivrons et de tomates en conserve se distingue par son goût riche. Son goût aigre-doux légèrement piquant ne laissera personne indifférent.

De tout temps, des sauces piquantes étaient servies avec la viande lors des fêtes. L'Adjika, assaisonnement piquant abkhaze, occupait parmi eux une place particulière. Son goût piquant et piquant ne laissera aucun gourmet indifférent. Je vous propose ma recette éprouvée. Nous lui avons donné un nom approprié : Salutations enflammées.

À partir du milieu de l’été, il arrive un moment où les poivrons abondent. Diverses préparations hivernales en sont préparées. En fin de saison, lorsque les salades, adjikas et toutes sortes de marinades ont déjà été réalisées, je prépare des poivrons surgelés.

Si vous aimez autant que moi les plats épicés, assurez-vous d'essayer de préparer l'adjika selon ma recette. J’ai imaginé cette version de la sauce aux légumes épicée tant appréciée par accident il y a plusieurs années.

L'adjika proposé à base de courgettes, tomates et poivrons a une structure délicate. En mangeant, la gravité apparaît progressivement et augmente. Ce type de caviar de courge peut être préparé sans un énorme investissement de temps et d'efforts si vous avez un hachoir à viande électrique sur l'étagère de votre cuisine. 🙂

De jolis petits concombres verts et des poivrons rouges charnus se complètent parfaitement en goût et créent une belle palette de couleurs. Année après année, je fais mariner ces deux merveilleux légumes en bocaux d'un litre dans une marinade aigre-douce sans vinaigre, mais avec de l'acide citrique.

Le chou-fleur se distingue par le fait que des inflorescences ou des bourgeons non mûrs sont utilisés pour la cuisson. De nombreux plats et préparations délicieux pour l'hiver en sont préparés et les options de cuisson sont très différentes. L’option de conservation que je propose aujourd’hui est assez simple.

Lorsque vous souhaitez préparer quelque chose de nouveau et de savoureux pour l’hiver, mais que vous n’avez pas assez d’énergie ou de temps, vous devriez faire attention à la délicieuse salade que je vous propose avec des aubergines et des tomates vertes. De plus, cette recette est particulièrement bonne à l'automne, lorsqu'il faut déjà cueillir des tomates vertes dans les buissons, car il est clair qu'elles ne mûriront plus.

Pour ceux qui aiment les cornichons d'hiver, je propose cette recette simple pour préparer divers légumes. Nous ferons mariner les plus « demandés » : concombres, tomates et poivrons, en complétant ces composants avec des oignons.

Un légume sans goût particulier, de taille plutôt grosse, sur la préparation duquel on consacre peu de temps - tout cela caractérise une courgette ordinaire. Mais nous en préparons non seulement de nombreux plats délicieux, mais également diverses préparations pour l'hiver.

Si vous aimez le bortsch rouge, mais que vous n’avez pas assez de temps pour le cuisiner souvent, il existe une option alternative.Préparez la préparation proposée et la vinaigrette du bortsch aux betteraves et au chou vous permettra de cuisiner le bortsch rapidement, facilement et simplement à tout moment de l'année.

Quand arrive la saison du poivre, vous commencez à vous prendre la tête : « Que faire de ce truc ?! » La façon la plus simple de préparer est de poivrons cuits au four surgelés.

Mon mari aime plus que les autres la préparation de courgettes de Yurcha. L'ail, le persil et le poivron lui confèrent un goût particulier et légèrement inhabituel pour la courgette. Et il associe le nom Yurcha à son propre nom Yuri.

Préparer des poivrons avec du riz selon cette recette est très simple et rapide. Je dois dire qu'une délicieuse salade de légumes avec du riz préparée pour l'hiver selon cette recette présente certains avantages. Premièrement, il est rapide à préparer.

L'Adjika est un assaisonnement épicé piquant qui donne aux plats un goût et un arôme particuliers. L’ingrédient principal de l’adjika traditionnel est constitué de diverses variétés de poivre. Tout le monde connaît une préparation telle que les aubergines à l'adjika, mais peu de gens savent qu'un délicieux assaisonnement peut être préparé à partir des aubergines elles-mêmes.

Le chou-fleur est délicieux, une collation savoureuse et originale, que ce soit en hiver ou en été. Le chou-fleur mariné avec des carottes et des poivrons est un merveilleux assortiment d'hiver et un apéritif de légumes froids prêt à l'emploi pour la table des fêtes.