poivron

Pendant la saison de préparation, je souhaite partager avec les ménagères une recette de poivrons marinés très savoureux, préparés entiers, mais pré-frits dans une poêle. Les poivrons marinés s'avèrent aigre-doux avec un agréable arôme d'ail, et grâce à la friture dans une poêle, ils sentent même un peu de fumée. 😉

Chers amateurs de cuisine. L'automne est le moment de préparer un riche sauté d'aubergines pour l'hiver. Après tout, chaque année, nous voulons surprendre nos proches et accomplir quelque chose de nouveau. Je souhaite vous proposer une recette que ma grand-mère a partagée avec moi.

L'automne est arrivé, le soleil n'est plus chaud et de nombreux jardiniers possèdent des variétés tardives de tomates qui ne sont pas mûres ou restent vertes du tout.Ne vous inquiétez pas, vous pouvez réaliser de nombreuses et délicieuses préparations hivernales à partir de tomates non mûres.

Les plats au poivron ont un goût exquis, un arôme agréable et acquièrent une belle apparence. Comment préparer les poivrons pour l'hiver pour qu'ils ne perdent pas leurs vitamines, leur goût et leur couleur ? Une solution a été trouvée : il faut savoir comment sécher les poivrons à la maison. Cela vous permettra de profiter de l'arôme et du goût de ce légume toute l'année. De plus, le préparer pour l'hiver n'est pas aussi difficile qu'il y paraît à première vue. Les poivrons doux séchés vous permettront de saturer vos plats de vitamines et de minéraux bénéfiques, contenus en grande quantité dans ce fruit, même en hiver.

Ma grand-mère m'a donné cette recette et m'a dit : « Quand ta petite-fille se mariera, donne à ton mari de tout, et surtout ce lecho, il ne te quittera jamais. En effet, mon mari et moi vivons ensemble depuis 15 ans, et il me demande constamment de réaliser ce délicieux lecho selon la recette de ma grand-mère. 😉

En hiver, les poivrons marinés seront un bon ajout à vos plats préférés. Aujourd'hui, je vous propose ma recette simple et éprouvée de poivrons marinés. Cette préparation maison sera appréciée des amateurs de saveurs acidulées et salées.

Comme j'aimerais pouvoir conserver plus de légumes différents en été afin de chouchouter mes proches avec des vitamines en hiver. Un assortiment de légumes sous forme de ragoût est exactement ce dont nous avons besoin.

En hiver, il y a si peu de couleurs vives, tout autour est gris et délavé, vous pouvez diversifier la palette de couleurs à l'aide de plats lumineux sur nos tables, que nous avons approvisionnés à l'avance pour l'hiver. Lecho est un assistant efficace dans ce domaine.

Peu importe le goût du plat que nous préparons, notre famille essaie toujours de le « diluer » avec quelque chose. Les étagères des magasins regorgent tout simplement d'une abondance de ketchups et de sauces différents. Mais peu importe ce qu'ils vendent là-bas, votre lecho fait maison gagnera à tous égards.

Pendant les mois d’hiver, de nombreuses personnes utilisent des mélanges de légumes du commerce pour préparer des ragoûts ou des soupes de légumes à la maison. Aujourd'hui, je souhaite vous proposer une recette pour congeler des légumes pour les ragoûts pour l'hiver à la maison.

Le poivron est l'un des légumes les plus populaires et les plus sains. On peut désormais l'acheter toute l'année dans les supermarchés, mais hors saison, il coûte beaucoup plus cher et la question de son utilité se pose.Après tout, on ne sait pas avec quel produit chimique il a été cultivé. Vous pouvez préparer les poivrons pour l'hiver de plusieurs manières : mise en conserve, séchage, congélation. La congélation est peut-être le moyen le plus rapide et le plus simple de conserver ce merveilleux légume pour l'hiver.

L’assaisonnement épicé est, pour beaucoup, un élément nécessaire de tout repas. En cuisine, il existe de nombreuses recettes pour de telles préparations à base de tomates, de poivrons et d'ail. Aujourd'hui je vais vous parler de la préparation que je prépare pour l'hiver sans cuisiner. Je l'ai enregistré sous le nom de « Raw Ogonyok ».

À partir de gros, beaux et doux poivrons, tomates et ail, je suggère aux femmes au foyer de préparer un apéritif d'hiver mariné incroyablement savoureux, aigre-doux et légèrement épicé. Selon cette recette, nous farcirons les poivrons avec des tranches de tomates et de l'ail finement haché, après quoi nous les ferons mariner dans des bocaux.

Un plat tel que l'adjab sandal est très populaire non seulement en Géorgie (en fait, c'est un plat national géorgien), mais aussi dans d'autres pays. Ce plat de légumes est très savoureux, plein de vitamines, apprécié de ceux qui jeûnent. Il est préparé en été car les ingrédients principaux (aubergines et poivrons) sont toujours disponibles et peu coûteux en été.

En hiver, le chou sera la friandise la plus délicieuse et la plus croustillante. Il est ajouté à une vinaigrette, transformé en salade de pommes de terre et simplement arrosé d'huile végétale. Et si elle était aussi belle ? Si vous voulez surprendre votre famille, préparez du chou rose mariné avec des betteraves, des carottes et des poivrons.

Cette fois je propose de préparer avec moi une salade d'aubergines d'hiver épicée appelée Troïka. On l'appelle ainsi parce que chaque légume à préparer est pris à raison de trois morceaux. Il s'avère savoureux et moyennement épicé.

Pendant la saison de maturation finale des poivrons et des tomates, c'est tout simplement un péché de ne pas préparer d'assaisonnement chaud, d'adjika ou de sauce pour l'hiver. La préparation chaude maison parfumera non seulement n'importe quel plat, mais vous réchauffera également pendant la saison froide.

Toutes les femmes au foyer ne préparent pas l'hiver à partir de bouquets parfumés de persil, d'aneth, de coriandre, de basilic, de céleri et d'autres herbes fraîches. Et complètement, en vain. C’est tellement agréable d’ouvrir un pot parfumé et au parfum d’été contenant un tel assaisonnement fait maison dans le froid hivernal.

Le ketchup aux tomates fait maison est la sauce préférée de tous, probablement parce que la plupart des ketchups achetés en magasin ne sont, pour le moins, pas très sains. C'est pourquoi je vous propose ma recette simple selon laquelle je prépare chaque année du vrai ketchup aux tomates sain, que mon ménage apprécie.

La salade d'hiver aux haricots et aubergines est un plat très calorique et savoureux. Les aubergines ajoutent du piquant à la salade apéritive et les haricots rendent le plat copieux et nutritif. Cet apéritif peut être servi en plat indépendant ou en complément du menu principal.