Bouillon

Les femmes au foyer expérimentées préparent souvent des bouillons de légumes ou de viande en quantités telles qu'ils suffisent pour plus d'un repas. Et si, par exemple, vous avez besoin de viande bouillie, il serait stupide de vider l'eau du dessous.

La cuisson du bouillon est sans aucun doute une tâche qui prend beaucoup de temps. Est-il possible de congeler du bouillon, demandez-vous ? Bien sûr vous pouvez! La congélation permettra de gagner du temps aux fourneaux, ainsi que de l'électricité ou du gaz. Et plus encore, un bouillon surgelé préparé soi-même est bien plus sain que les vinaigrettes du commerce. Son goût n'est absolument pas différent de celui fraîchement préparé. Nous expliquerons comment congeler correctement le bouillon dans cet article.

Non seulement la viande de divers animaux peut être conservée dans un bocal. Pour ce type de préparation, le saucisson fumé fraîchement préparé convient également. Vous préparez vous-même des saucisses maison et souhaitez qu'elles restent savoureuses et juteuses plus longtemps ? Essayez ensuite de mettre en conserve votre saucisse fumée maison en utilisant cette méthode simple.

Ce boudin fait maison est non seulement incroyablement savoureux, mais aussi sain pour le corps. Les microéléments et vitamines qu’il contient favorisent l’hématopoïèse. Il n’est pas du tout difficile de préparer une saignée naturelle à la maison et, surtout, cela se fait rapidement. L'essentiel est de disposer des ingrédients nécessaires. Ceci est particulièrement facile pour les villageois et les agriculteurs qui élèvent du bétail.

Il est généralement d'usage de conserver la viande de porc ou le saindoux pour une utilisation future, mais il ne faut pas oublier les délicieux abats de porc. En suivant cette recette maison, vous pouvez préparer des sous-produits de porc en conserve pour une utilisation future : foie, viande de tête, poumons, cœur et reins.

La viande de porc est un plat connu des ménagères depuis l'Antiquité. La recette est telle qu'elle n'est pas difficile à réaliser. Pour cela, ils utilisent généralement de la viande moins chère (tête, cuisses, oreilles de porc), elle est donc beaucoup moins chère que les autres produits carnés. Le plat s'avère savoureux et sain.