Chinook
Saumon chinook légèrement salé - un délice royal du nord dans votre cuisine
Catégories : Saler le poisson
Mots clés: Poisson salé, Saumon Chinook légèrement salé
Le saumon chinook est un assez grand représentant de la famille des saumons et, traditionnellement, le saumon chinook est utilisé pour le salage. Cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas le faire frire ou en faire cuire une soupe de poisson, mais le saumon quinnat légèrement salé est si savoureux et si facile à préparer que cette méthode de cuisson ne peut être ignorée.
Catégories
- Dans son jus (39)
- Champignons pour l'hiver (58)
- Gelé (137)
- Comment stocker (154)
Décapage (228)
- Chou mariné (16)
- Betteraves marinées (6)
- Assiette marinée (23)
- Cornichons (33)
- Tomates marinées (33)
- Poivrons marinés (23)
Viande pour une utilisation future (138)
Sur une note (20)
Breuvages (213)
Divers (136)
- Blancs inhabituels (49)
- Légumes (20)
- Recueils de recettes (7)
- Plantes (18)
- Vinaigre (3)
- Des fruits (10)
- Baies (12)
Poisson pour une utilisation future (80)
- Séchage et séchage du poisson (6)
- Caviar salé (11)
- Saler le poisson (55)
- Fumer du poisson (4)
Salades (151)
- Lécho (28)
- Salades d'aubergines (38)
- Salades de courgettes (24)
- Salades de chou (3)
- Salades de concombre (15)
- Salades de tomates (10)
- Salades de betteraves (6)
Préparations sucrées (634)
- Confiture (234)
- Confitures (58)
- Gelée (34)
- Confiture (42)
- Pâte (45)
- Confiture (38)
- Purée (33)
- Sirops (59)
- Fruit confit (31)
Décapage-fermentation (166)
- Choucroute (26)
- Concombres légèrement salés (14)
- Légumes salés (13)
- Concombres salés (15)
- Tomates salées (19)
Sauces (59)
Séchage (141)
- Champignons séchés (10)
- Racines séchées (7)
- Légumes secs (19)
- Herbes séchées (41)
- Fruits secs (18)
- Baies séchées (27)